剛喜歡上普洱茶的新手們——初識普洱茶應(yīng)該注意以下幾點:
1、遠離“野生”、“百年”、“古樹”、“珍藏”字眼的誘惑,這是商家的賣點,大多隱藏著虛假的成分。
2、認知普洱要多看、多問、多喝(最好是多噌茶)少掏錢(不要看到就買)。
3、不要寄希望予收藏能增值,那樣做只會使你走火入魔。
4、要一點點地積累到經(jīng)驗后,你才能淘到真正的老茶,不要一上來就去追求陳年老茶品。
5、不要迷信大廠、大品牌,也不要隨便輕視小廠小品牌貨,大廠大品牌也會出“垃圾”,小廠小品牌里也會出好貨。
6、不要被花哨華麗高檔的包裝忽悠了,注重茶品的內(nèi)在品質(zhì)才是正理。
7、最好不要把普洱茶與你原來喝的其它茶類生拉硬扯地連在一起作比較,這是因為:
比香——普洱茶比不過烏龍鐵觀音花茶綠茶;
比工藝流程——普洱茶的工藝相對于其它茶類較簡單;
比價格——普洱茶價一天一個樣,大有趕超大多茶類之上之勢。
8、我的忠告是:熟茶收藏久了,甘味更足,更加滑順,湯色明亮度更高。但要有很足的經(jīng)驗才能辨別,也是黑心廠家和商販造假的好品種,要特別注意。
9、越陳越香淳是普洱茶的特點,但好制程、好原料制作、好的存放方式,才會使茶品達到這個目標。
10、普洱茶是有保健的功能,但不是藥,也不能喝得太過,要因人而宜地選擇喝生、熟茶品。
普洱茶并不神秘,它既簡單而又復(fù)雜,說它簡單是指對茶而言;
就如同它的出生一樣——是用云南瀾滄江流域的包括大、中、小葉種在內(nèi)的曬青毛茶;通過散茶和緊壓或特殊的工藝流程加工出來的后發(fā)酵產(chǎn)品。
說它復(fù)雜就是因為人為的炒作,普洱茶被蒙上了神秘的面紗,使得太多的初識者對其茫然無知,更容易受到不良茶商的“忽悠。”
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