“月光白”又名“月光美人”,也被稱為“月光白茶”、“月光茶”,是普洱茶中的特色茶,主產(chǎn)于云南思茅。月光茶非常奇特。它的奇表現(xiàn)在幾個(gè)方面:
一、形狀奇異,上片白,下片黑,一芽二葉整體看起來就象黑夜中的月亮。
二、采摘和加工奇。此茶在夜里,就著明月的光亮,采摘嫩芽為原料,并且從采收到加工完成,均不能見陽(yáng)光,而僅在月光下慢慢晾干,且采樹的均為當(dāng)?shù)孛烂材贻p少女,故得名“月光美人”。
三、沖泡效果和口感奇。 湯色:青黃明透,先黃后紅再黃,越往后泡則湯色越加的明澈清透。 口感:醇厚飽滿,香醇溫潤(rùn)。飲后齒頰留香,回甘無窮,既有烏龍的清香,又具普洱茶的醇厚。 香氣:馥郁纏綿、脫俗飄逸,而且細(xì)細(xì)留意可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的現(xiàn)象--開湯初時(shí)飄飄渺渺隨氣而來的似是蜜香,繼之則象清雅的果香。
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目前,月光茶的市場(chǎng)價(jià)格在每公斤幾百元、上千元不等。目前在當(dāng)?shù)?,已建有機(jī)茶基地、綠色食品基地共2萬多畝,種茶賣茶已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑。
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