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普洱茶的沖泡方法圖解

普洱茶的沖泡方法
茶的沖泡方法是隨著歷史而不停改變,由唐代以前的烹茶方式,宋代的點(diǎn)茶法,至明代廢團(tuán)茶而改用散茶后,沖泡茶的方法才漸漸有了固定的方法?,F(xiàn)代中國茶的沖泡方法大置上可分為蓋碗或茶壺。要沏一

普洱茶的沖泡方法

茶的沖泡方法是隨著歷史而不停改變,由唐代以前的烹茶方式,宋代的點(diǎn)茶法,至明代廢團(tuán)茶而改用散茶后,沖泡茶的方法才漸漸有了固定的方法。現(xiàn)代中國茶的沖泡方法大置上可分為蓋碗或茶壺。要沏一手好茶,先要掌握使用器具的技巧,亦可免燙傷。蓋碗可分三件式飄口的蓋碗或二件式直口的飯閉 ,亦較易燙手,故此更難使用,亦要小心使用,因飯閉多為古舊的茶具。茶壺可分大壺或小壺,大壺一般是用雙手把持,而小壺則用一只手沖泡。

蓋碗的持法

三件式飄口蓋碗

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蓋微傾鈄留一線空隙,母指中指及無名指抓住飄口的碗邊,食指屈曲表地按著蓋頂圈內(nèi)。

二件式直口飯閉

飯閉由于蓋子比較飽滿,較易將蓋子返轉(zhuǎn),所以拿的時候,母指中指及無名指抓住碗邊,食指按按著蓋頂圈的兩點(diǎn)便可。

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