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普洱茶三要素

普洱茶三要素,嚴格說優(yōu)質普洱茶三要素,或說普洱茶令人愛好、著迷的三要素。還有很多的一大部份人,拿起一個隨便的普洱茶,就以為是普洱茶了。至少可以說,普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊對普

普洱茶三要素,嚴格說優(yōu)質普洱茶三要素,或說普洱茶令人愛好、著迷的三要素。還有很多的一大部份人,拿起一個隨便的普洱茶,就以為是普洱茶了。至少可以說,普洱茶的概念在很多人心目中是很模糊的。概念模糊對普洱茶是不利的,對買茶,喝茶,藏茶的人也是不利的。我們做某事,起碼要知道為什么,應該怎么樣。普洱茶的內涵極豐富,我們在這里只說三個重要的要素。

三要素:茶底、倉儲、時間。茶底,用適合轉化的茶菁和適合轉化的制程所生產的茶。普洱茶需要后陳化,而且要漫長的時間。沒有漫長時間的后陳化,我們只能說是云南曬青茶(新的生普)。當然,有人說我就喜歡喝新的生普,這是我們不能反對的。但顯然云南曬青茶不能涵蘊普洱茶,普洱茶卻能涵蘊云南曬青茶。這是普洱茶需要時間陳化的很好說明。

嚴格說,新生普只能算是半成品,經過后陳化而成才是成品。從另外一個側面,也說明了普洱茶是不能急功近利的,想一夜而成是不可能的。它需要時間的沉淀,歲月的歷練。當我們拿出一餅陳茶,明顯會感到歲月的痕跡,沉甸甸的,一種厚重感悠然而生;拿起一餅新茶,就沒有這樣的感覺。也許這就是普洱茶令人著迷的重要原因之一吧,一些能穿越時空的東西,也許更令人著迷吧。關鍵它還有變化,變得更好喝。給人或希冀、或想像,或驚喜……

漫長的時間,一定是需要很好的倉庫保存。如果沒有很好的倉儲,茶可能耐不住歲月天氣的摧殘,或受潮發(fā)霉,或吸到異味、雜味。這樣的說,不但不能稱優(yōu)質普洱茶,連普洱茶都稱不上了。普洱茶漫長的后陳化,既要大自然的偉大的力量,又不能受到傷害,損害,所以一流的倉儲是至關重要的。

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新茶的時候,我們要挑選的是茶底,茶底的好壞,是日后茶品的基礎。舊茶我們要看它的倉儲。無論買茶、品茶、藏茶,茶底、倉儲,時間都是普洱茶三個最重要的要素。抓住這三要素,心中就有底了。當然,要掌握這三要素,還要茶友不斷地實踐和總結,才能掌握的。我們在這里只是理論性地提出來而已。供茶友去參考。

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作者: 茶中網

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