陳財普洱茶

陳財普洱茶

首頁 喝茶 茯茶與普洱茶的歷史底蘊比較

茯茶與普洱茶的歷史底蘊比較

湖南黑茶是在初制工藝上改革,即殺青,熱揉,渥堆,明火分層干燥方法,巧妙地利用濕熱原理外,還利用了微生物胞外酶的生物化學作用,成為真正初制黑茶的創(chuàng)建,是黑茶史上的一大進步。

茯茶,因當時所采用的

湖南黑茶是在初制工藝上改革,即殺青,熱揉,渥堆,明火分層干燥方法,巧妙地利用濕熱原理外,還利用了微生物胞外酶的生物化學作用,成為真正初制黑茶的創(chuàng)建,是黑茶史上的一大進步。?

茯茶,因當時所采用的原料來自湖南,故又名“湖茶”,又因在伏天生產(chǎn),也叫“伏茶”,香氣和功效類似“土茯苓”而得名“茯茶”,現(xiàn)美稱“福茶”。有文獻記載,明朝嘉靖年間以來,湖南茯茶即成為茶馬交易的主流茶,至今已有近500年的歷史.而民間生產(chǎn)飲用茯茶則有千年歷史。隨著技術與市場的發(fā)展,生活的需要,現(xiàn)代茯茶生產(chǎn)在生產(chǎn)技術已經(jīng)有很大的突破。包括湖南益陽茶廠在內(nèi)的湖南黑茶企業(yè)有傳統(tǒng)的邊銷茶逐漸轉向內(nèi)銷。而湖南泉笙道茶業(yè) 則專注于湖南高檔黑茶的研究與生產(chǎn)。???

在普洱茶的家族里面,普洱茶生茶由曬青壓餅而成,歷史較長,但由于發(fā)酵變化極慢,需要存放較長的時間,才能達到較好的口感。由于國外市場的需要,普洱茶熟茶從上世紀70年開始研究,通過借鑒湖南黑茶、廣西六堡茶等黑茶工藝,1975年正式有普洱熟茶的生產(chǎn),從此逐漸廣為人知。

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關注秒懂普洱
微信公眾號:puersir;
茶中網(wǎng):6h4g3f.cn
普洱茶知識交流請?zhí)砑觽€人微信號:chanchadashi
茶中網(wǎng)

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優(yōu)選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

一鍵關注陳老師微信號:435121

免責聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責。 http://6h4g3f.cn/18491.html
陳財制茶

陳財制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網(wǎng)

水不言,一切盡在茶中。關于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識,請加個人微號:435121 交流學習。如需了解茅臺酒最新價格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評論

郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關注微信
微信掃一掃關注我們

微信掃一掃關注我們

關注微博
返回頂部