1.忌高溫

廣東的夏天氣溫相對高，這是無可避免的，在家找個夏天太陽到不到的房間存放即可，最熱的夏天一般室內(nèi)都是30度多些。如果是下午太陽曬到正的房間，最高時可以上40度。且持續(xù)高溫較長。我存放普洱的地方，去年用溫度計觀察過最熱時是33度。

2.忌潮濕

廣東的天氣濕潤，特別在回南天和雨天，十分潮濕。秋冬天下雨不可怕，因為天氣干燥和氣溫低，且下雨的持續(xù)時間不久?？膳碌氖谴合?，在春天時回南天不但天下著霧水，地板也返潮出水珠，其實地板出水珠，不是真有水從地板滲出來，而是地面的溫度較低，空氣的溫度較高且潮濕，這是熱空氣遇冷形成水珠的物理現(xiàn)象。在春夏廣東有試過連續(xù)下一個月的雨。雖然不是年年會發(fā)生，但每隔三四年準會有一次。夏天潮濕比春天還可怕，因為夏天溫度高，高溫高濕，茶比低溫高濕更易發(fā)霉。存茶，最好找個獨立的房間，在回南天或雨天門窗緊閉。再找個干凈厚實的紙箱把茶封存好，紙箱離地不靠墻，這樣存放的茶是不會受潮的，我就是這樣在廣東存放普洱七年多了，還沒有試過這樣存放發(fā)霉的了。

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3.忌通風

普洱茶存放一直主張要通風，但我卻不主張通風。換個方式思考。如下關(guān)的便裝沱用膠紙袋密封著，盒裝沱等等，除了原本有密封包裝外，還另加紙箱裝著，試問一下，里面的茶還談何通風？我主張存茶的房間是常年門窗緊閉，不單單在潮濕天氣。你每次拿茶時打開已足夠通風的了，過分通風只會使茶氣散失。

4.忌零散

除了正在喝的或準備喝的茶外，其余的茶盡可能放在一起存放，如找個厚實干凈的大紙箱一起存放起來。這樣存放的茶，茶氣更足，也不易發(fā)霉。但生熟還是要分開存放的比較好，怕的是串味，若是對這個沒所謂的，也可以混放，呵呵！

5.忌空調(diào)

我試過喝一些朋友，存放在其辦公室，除了天冷,基本一天到晚就睡覺的那幾小時是關(guān)掉空調(diào)的，其余時間都是開空調(diào)的，其在辦公室擺放的茶，只要放上兩三年的基本都是一個味，相同的茶與我在家里放的絕然不同味道。很多茶友主張開空調(diào)制冷抽濕，其實如做過測試就知道，開空調(diào)抽濕，濕度很易反彈，不信你可以買個濕度計試試，開空調(diào)制冷抽濕到濕度50%以下，然后關(guān)掉空調(diào)，幾小時后，濕度就回復了，再者一冷一熱也不知是好是壞，存茶還是自然一點好。如果存放的地方確實比較潮濕，倒不如買臺抽濕機抽濕比空調(diào)更實用，特別是地下，抽濕機是小不了的。