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普洱茶知識(shí)100講|第41講:孤獨(dú)的邦崴過(guò)渡型古茶王

談及過(guò)渡型普洱茶,筆者想到樹(shù)齡近千年的邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)。經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們反復(fù)研究,發(fā)現(xiàn)其化學(xué)成分、細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)與栽培型茶樹(shù)相似,但樹(shù)冠、茶花、茶果等特征又與野生茶極為接近,是介于栽培到野生之間的過(guò)渡型普洱茶。

談及過(guò)渡型普洱茶,筆者想到樹(shù)齡近千年的邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)。1991年云南茶學(xué)專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)它時(shí)驚喜不已,經(jīng)過(guò)專(zhuān)家們反復(fù)研究,發(fā)現(xiàn)其化學(xué)成分、細(xì)胞組織結(jié)構(gòu)與栽培型茶樹(shù)相似,但樹(shù)冠、茶花、茶果等特征又與野生茶極為接近,是介于栽培到野生之間的過(guò)渡型普洱茶。

普洱茶知識(shí)100講|第41講:孤獨(dú)的邦崴過(guò)渡型古茶王

上世紀(jì)90年代之前,由于印度阿薩姆存活的古茶樹(shù),國(guó)際茶學(xué)界一度傾向于“世界茶源”在印度。至1993年經(jīng)9個(gè)國(guó)家180余名茶學(xué)專(zhuān)家的研究與認(rèn)證,認(rèn)為邦崴古茶樹(shù)是較印度阿薩姆種更為原始、起源更早的古茶樹(shù),也是野生型向栽培型過(guò)渡的有力證據(jù)。

邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn)徹底扭轉(zhuǎn)乾坤,確立了中國(guó)云南“世界茶源”的國(guó)際地位,對(duì)于中國(guó)云南的種茶歷史有著不可忽略的意義。中國(guó)國(guó)家郵電部為了紀(jì)念這一重大發(fā)現(xiàn),于1997年將邦崴古茶樹(shù)登上郵電部發(fā)行的《茶樹(shù)》郵票,讓瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)就此享譽(yù)世界。

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根據(jù)上文對(duì)邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)的介紹,相信茶友們也能大概推斷出過(guò)渡型普洱茶的定義,其實(shí)在筆者看來(lái),便是從“野生”到“栽培”過(guò)渡的普洱茶樹(shù)。也就是說(shuō)過(guò)渡型古茶樹(shù)的祖先為野生茶,通過(guò)種茶人們的移植與馴化,卻還沒(méi)有完全被馴化,介于“野生”與“栽培”之間。

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傳聞邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù)原為茶農(nóng)魏氏所有,后為了生計(jì)2600元賣(mài)給了政府。隨著現(xiàn)今“古樹(shù)熱”彌漫云南普洱茶市場(chǎng),便有茶人認(rèn)為魏氏的做法是愚昧之舉。不過(guò)筆者在此反問(wèn):失去政府的管護(hù),這棵茶王樹(shù)能否逃過(guò)過(guò)渡采摘的命運(yùn)?若不能,那它又能有幾年余暉?

普洱茶知識(shí)100講|第41講:孤獨(dú)的邦崴過(guò)渡型古茶王

據(jù)悉,瀾滄邦崴古茶樹(shù)是迄今為止發(fā)現(xiàn)的唯一一株樹(shù)齡最古老的過(guò)渡型古茶樹(shù)。瀾滄邦崴古茶樹(shù)的發(fā)現(xiàn),充填了從“野生型”到“栽培型”古茶樹(shù)之間的歷史空白,是世界茶葉演化史上的一場(chǎng)革變,對(duì)研究茶樹(shù)的起源、茶樹(shù)馴化、茶樹(shù)良種選育等方面的研究有著重要價(jià)值。

原思茅地區(qū)茶葉學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)何仕華曾痛心說(shuō)道:“本來(lái),在發(fā)現(xiàn)邦葳這棵古茶樹(shù)之后不久,我又在瀾滄的另一個(gè)村子里找到一棵。我曾再三囑咐那家主人一定要保護(hù)好,可惜的是,幾年后再去看的時(shí)候,得悉已經(jīng)被這家主人當(dāng)成柴火劈來(lái)燒掉了。”

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筆者在查閱這些資料時(shí)見(jiàn)曉,也一度無(wú)奈嘆惋。90年代茶農(nóng)是什么樣的生活狀態(tài)?彼時(shí)沒(méi)有“山頭熱”,更沒(méi)有“古樹(shù)熱”,山路崎嶇難行,交通基本與外界隔絕。在采茶、制茶、售茶過(guò)程的成本,遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于當(dāng)時(shí)普洱茶市場(chǎng)幾元的交易價(jià)格,確實(shí)不如“燒火柴”來(lái)得實(shí)惠。

對(duì)于求學(xué)難、文化程度有限的山區(qū)茶農(nóng)而言,要求他們意識(shí)到一株過(guò)渡性古茶樹(shù)存在的意義,預(yù)測(cè)到普洱茶未來(lái)的市場(chǎng)行情,的確是強(qiáng)人所難了。(本文系說(shuō)茶網(wǎng)原創(chuàng),作者:謙不語(yǔ),觀點(diǎn)僅代表作者個(gè)人)

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作者: 茶中網(wǎng)

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