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首頁(yè) 作用 普洱茶的健康新理“油”

普洱茶的健康新理“油”

喜歡喝茶的人都知道,喝普洱茶對(duì)人們養(yǎng)生、保健都有重要作用。其實(shí),普洱茶除了茶葉對(duì)人體健康有好處外,食用普洱茶籽所榨取出的油,同樣對(duì)人體健康有益。茶籽油營(yíng)養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中

喜歡喝茶的人都知道,喝普洱茶對(duì)人們養(yǎng)生、保健都有重要作用。其實(shí),普洱茶除了茶葉對(duì)人體健康有好處外,食用普洱茶籽所榨取出的油,同樣對(duì)人體健康有益。

茶籽油營(yíng)養(yǎng)成份豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸占93%,其中油酸含量達(dá)83%,亞油酸10%)、山茶甙、磷脂質(zhì)和皂甙、維生素E、茶酚、鞣質(zhì)等對(duì)人體有益的元素,對(duì)促進(jìn)脂質(zhì)代謝、降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化有顯著作用。

同時(shí),茶籽油中含有天然茶多酚,茶多酚是一種高效自由基清除劑,具有預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥等功效。而茶籽油中的維生素E含量高于其他食用植物油,這讓食用茶籽油也能起到抗衰老、增強(qiáng)自身免疫力的功效。

專門生產(chǎn)普洱茶籽的鎮(zhèn)沅圣元堂有限公司韓經(jīng)理介紹說,其實(shí)人們?cè)诠艜r(shí)候就已經(jīng)把茶籽榨油使用,不過由于當(dāng)時(shí)的技術(shù)有限,榨出的茶籽油又苦又澀,所以民間只用茶籽油來治療燙傷和燒傷及體癬,慢性濕疹等皮膚病,并不食用。直到近年來,茶籽油的榨取技術(shù)獲得很大進(jìn)步,才讓榨取出的茶籽油具備了食用油的功能。

現(xiàn)在的食用普洱茶茶籽油,其性質(zhì)穩(wěn)定,密封儲(chǔ)藏就不易變質(zhì)。在除去苦澀味的同時(shí),還保留住了淡淡茶香,已經(jīng)可以和其他食用植物油一樣用來烹制各種料理。

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