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老佛爺宣您喝茶

慈禧的喝茶之道,最注重的是養(yǎng)生。茶既有營養(yǎng)價值,又有藥用價值。當然喝茶要因人而宜、因時而宜。

  慈禧綜一代之興亡,系于宮闈。嗚呼!豈非天哉?豈非天哉?

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  老佛爺

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  這是《清宮史》對慈禧評價的最后一句話。這位在中國近代史上有著舉足輕重地位的女性一直飽受爭議,尤其是她對權(quán)利的渴望更是樂此不疲。當然她也深知延年益壽才是維持自己權(quán)力穩(wěn)固的基礎,作為大清國真正的掌權(quán)者老佛爺深諳飲茶養(yǎng)生之道。
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  慈禧對喝茶十分講究
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  一年四時要喝不同的茶,夏喝龍井,冬喝紅茶,冬春之交喝普洱茶、觀音茶,平日則多喝花茶。慈禧是滿族人,喝奶茶更是常年不斷。煮奶茶用的是安徽產(chǎn)的黃茶。
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  慈禧很懂品茶。
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  先揭開杯蓋,親自用金筷子夾幾朵金銀花放進茶里,然后輕輕合上蓋子,悶上幾分鐘,使香味兒滲入茶水中。再欣賞泡茶之美,透過薄如蟬翼的白玉杯,觀賞杯中茶葉和金銀花在茶水中的翩翩舞姿;然后揭開杯蓋,嗅聞杯中彌散的馥郁茶香,最后才慢慢品飲。從中,不難看出慈禧喝茶時的雅致。

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  慈禧的喝茶之道
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  慈禧的喝茶之道,最注重的是養(yǎng)生。茶既有營養(yǎng)價值,又有藥用價值。當然喝茶要因人而宜、因時而宜。《舊唐書》記載這么一件事:宣宗紀,大中三年,東都進有一智僧,年一百三十歲,仍然身體健康,精力充沛。宣宗得知便叫去問道,你老如此長壽健康,吃何仙丹妙藥?僧答曰:臣少也賤,素不知藥性,唯嗜茶,凡屬至處,惟茶是求,或飲百碗不厭。
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  茶是中國人喝了幾千年的最好飲料,更為外國人爭相學習。品茶之道本應在我國繼續(xù)發(fā)揚光大,但卻被飛速發(fā)展的社會節(jié)奏拉下了進度。我們很欣喜的看到有些中、小學校,開展普及茶科學知識和中國茶文化活動,也有不少都市人開始返璞歸真體悟茶道,但我想,作為飲品中的國粹,茶,理應更加走入我們的生活。

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