陳財普洱茶

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南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

普洱茶除了像老班章、老曼峨、冰島、昔歸等名氣震天的大產(chǎn)區(qū)外,也有來自國有林中數(shù)量較少,茶品質(zhì)非常好的彎弓、一扇磨、香椿林等小產(chǎn)區(qū)。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

普洱茶除了像老班章、老曼峨、冰島、昔歸等名氣震天的大產(chǎn)區(qū)外,也有來自國有林中數(shù)量較少,茶品質(zhì)非常好的彎弓、一扇磨、香椿林等小產(chǎn)區(qū)。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

近幾年彎弓的名氣日漸高漲,南茗佳人的許多茶友都想嘗嘗這個隱居深山的古樹茶滋味,于是2017年春茶季南茗佳人團隊跋山涉水,進入彎弓,查看古茶樹的生長環(huán)境和數(shù)量,品嘗了往年的彎弓古樹春茶后,我們制作了這款2017年《彎弓》古樹春茶。

一、茶品參數(shù)

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品名:彎弓

種類:普洱生茶

品牌:南茗佳人

年份:2017年

包裝:普通包裝

規(guī)格:200克/餅 5餅/提

產(chǎn)地:云南西雙版納

原料:云南大葉種曬青茶

出品商:云南南茗佳人茶業(yè)有限公司

儲藏方法:在通風、干燥無異味、常溫環(huán)境下長期保存

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

二、品鑒

1、干茶品鑒:干茶餅勻整潔凈,條索完整,芽葉壯碩,銀亮茶毫滿掛。輕嗅茶香純粹馥郁,來自深山之味。

2、滋味品鑒

品鑒日期:2017年12月10日

沖泡:取茶7克,用南茗佳人175毫升蓋碗沖泡,以90—95℃水溫沖泡,即入即出洗茶1次。

掛杯香:初始花香熾烈,后轉(zhuǎn)為獨特野蜜香,最后是清新果香。

因古茶樹生長在國有林深山中,遠離塵囂,山野氣韻強勁,所以掛杯香從始至終一直存在。

初品:茶湯甜軟順滑,野蜜香純凈馥郁。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

干茶遇水,逐漸散開,熱氣中茶香分子迅速飄揚,縈繞茶桌,即使是離著一段距離也能嗅到濃郁茶香。

茶湯黃亮清透,入口,自然濃甜宛如嘗了一口剛從深山大樹上取下的野蜂蜜般,甜軟的茶湯挾裹著絲絲縷縷的蜜韻蜿蜒于口腔,所到處唇齒留香,甜香喜人。

細品:水路細滑如絲綢,生津回甘猛烈持久。

呷一口茶湯,以舌頭輕攪,讓茶湯充分和口腔接觸,能夠清晰感到茶湯細膩柔軟的滑過,極柔之韻突顯出易武茶的獨特魅力。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

還未回神,茶湯就嘩的一下落入腹中,而后兩頰、舌底生津如泉涌,回甘逐漸顯現(xiàn),伴隨著生津,整個口腔甜潤。

再品:山野韻味濃烈持久,清涼之韻沁入心脾。

3泡茶湯咽下后,喉嚨處微覺清涼;越往后品飲清涼感逐漸增強,5泡時,一股攜裹著濃郁花香的氣息從喉嚨深處往上噴薄而出,而后喉嚨處清涼、開闊,嘴巴里呼吸間茶香繚繞,久久不散。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

隨著茶湯不斷飲下,整泡茶喝完后,頓覺周身有一種絲絲清涼之感縈繞,心脾間清涼舒爽。

3、葉底品鑒:葉底活性較佳,色澤黃綠有光澤,芽葉完整,清晰看到芽葉,按壓彈性佳,斯拉韌性好。

南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

三、總品:2017年《彎弓》古樹春茶,來自遠離塵囂的國有林。沒有親自坐著摩托車,在僅半米寬的道路上,上坡下坡,如此反復;沒有時刻擔心,下一秒就會滾落深不見底的山澗中;沒有腳踏實地的走過茶農(nóng)每年都要經(jīng)過無數(shù)次的險道;就不算真正體會到易武茶區(qū)的極致魅力;就會覺得彎弓古樹茶的昂貴;就會覺得杯中彎弓茶的易得。

這是一盞有生命厚度的茶,這是一盞山野氣韻強勁,極致易武韻的茶,這是一盞不易得的茶。

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南茗佳人易武《彎弓》:來自遠離塵囂的國有林

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作者: 茶中網(wǎng)

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