我們認(rèn)為，只有做工和品質(zhì)優(yōu)良普洱新茶，經(jīng)過合適的倉儲(chǔ)，才會(huì)成為優(yōu)質(zhì)的陳年普洱茶，也只有這種茶，才具備長期存放收藏的價(jià)值。下面就說說如何學(xué)習(xí)判斷普洱茶的陳化潛力。

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　　由于普洱茶的核心價(jià)值是越陳越香，因此喝陳茶是許多喝普洱的茶友的訴求。那么，優(yōu)質(zhì)的陳茶是優(yōu)質(zhì)新茶演變而來的。也就是說如果一款品質(zhì)低劣的普洱新茶，無論如何存放，都不會(huì)變成一款品質(zhì)優(yōu)異的普洱茶。有些人會(huì)辯解說哪款茶新茶的時(shí)候很難喝，但是在存放了幾年以后就變好喝了，筆者認(rèn)為：這類型的茶僅僅只是從難喝轉(zhuǎn)化成能喝，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上優(yōu)異。有些人說：我買的兩款茶，剛買的時(shí)候覺得味道差不多，但放了一段時(shí)間后，有的明顯變化很大，有的變化不明顯。這就是今天我們要討論的主要話題：我如何來學(xué)習(xí)判斷新茶的陳化潛力？

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　　即便都是好茶，也存在著不同程度的陳化潛力。如何選對(duì)普洱茶之余，還具備鑒別判斷新茶陳化價(jià)值的能力，這是一個(gè)十分值得討論的話題。

　　筆者經(jīng)營普洱茶將近有十年，在此期間，經(jīng)常有新茶友發(fā)問，到底你是如何判斷普洱新茶的陳化潛力的？通常，會(huì)這么問的茶友一般都是打算自己存儲(chǔ)一定數(shù)量的新茶，等到以后慢慢品飲，然后最好希望還能賣掉一些，賺取一些喝茶錢。

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　　而判斷一些普洱茶是否具備陳化潛力，則需要具備如下幾個(gè)要素：

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　　1、建立普洱茶基礎(chǔ)信息庫：對(duì)于存茶者而言，既然選擇存茶，那么就必須有足夠的耐心、毅力以及記憶力。因?yàn)榇娌璨皇且惶靸商斓氖虑?，是十年二十年的事情。每一款茶買回來都要及時(shí)記錄了解的情況和信息，以免將來忘記。如果存茶者沒有耐心及毅力去等待新茶慢慢變老，那自然也無法從存茶的過程中去獲取足夠大的信息量。

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　　2、一定的存茶歷史：為何需要強(qiáng)調(diào)在建立信息庫后需要有足夠長的個(gè)人存茶歷史？因?yàn)閷?duì)于大多數(shù)茶友來說，在決定開始個(gè)人存茶后，往往便會(huì)買一堆茶回來先放著再說。那么，這個(gè)時(shí)候，其實(shí)也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)計(jì)劃。因?yàn)橹挥谐掷m(xù)的跟蹤一片新茶的轉(zhuǎn)化過程，每隔一段時(shí)間就拿出來品飲一番，了解這片茶的變化，才能夠有效的掌握這片茶的陳化脈絡(luò)。不管這片茶是往好的方向轉(zhuǎn)化還是越變?cè)讲?。通過持續(xù)的跟蹤記錄，除了了解這款茶之外，如果茶友的個(gè)人信息庫建立的足夠完善，還可以通過多款茶提供的信息來了解這一類普洱茶或某個(gè)品牌類似產(chǎn)品的陳化脈絡(luò)。

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　　3、歸納能力與邏輯思維：對(duì)于人類而言，歸納能力與邏輯思維都是人類區(qū)別與其它動(dòng)物的因素之一。對(duì)于鑒別普洱新茶陳化潛力而言，足夠好的歸納能力以及邏輯思維可以幫助存茶人將每天喝茶、存茶中所獲得的信息整理歸納，分門別類的儲(chǔ)存在腦海里。因?yàn)閺膰L試不同的新茶，跟蹤一款茶的陳化經(jīng)歷中，是會(huì)獲得大量信息的。如何將這些信息按照規(guī)則存儲(chǔ)于腦海之中，是建立個(gè)人信息庫以及從存茶歷史中獲得經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)的基礎(chǔ)。如果不懂得或者不善于將信息分門別類，那么，你的個(gè)人信息庫將僅僅是一堆信息的胡亂堆棧，而無法對(duì)信息形成有效應(yīng)用。如果按照一定的邏輯關(guān)系去歸納信息，那么當(dāng)你要調(diào)用信息的時(shí)候，就會(huì)發(fā)現(xiàn)十分的迅速有效。

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　　4、空杯心態(tài)，不斷更新認(rèn)識(shí)：判斷新茶的陳化潛力這個(gè)問題是非常大也是非常復(fù)雜的，沒有人可以說自己完全明白和宣稱可以解釋在存茶過程中發(fā)現(xiàn)的所有問題。所以，做為普通存茶者，一定要有空杯的心態(tài)，這樣才能夠?qū)W習(xí)和領(lǐng)會(huì)到更多的東西。如果只是一知半解且剛愎自用那么永遠(yuǎn)不可能達(dá)到很高的判斷普洱茶陳化潛力的能力，只有不斷總結(jié)和進(jìn)步才能在茫茫普洱茶海洋中選對(duì)品種，才能確保所選擇的茶在多年以后具備高的品飲及收藏價(jià)值。

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　　而說到收藏不能不提到流通環(huán)節(jié)，目前有部分藏家同時(shí)也期望通過收藏普洱茶來達(dá)到投資理財(cái)?shù)哪康?，但是“賣你茶的茶商是否回購你手中的普洱茶？你收藏的普洱茶以后即使變好喝了你能賣給誰？”其實(shí)這個(gè)論題凸顯出一個(gè)普洱茶收藏環(huán)節(jié)中的問題。當(dāng)一個(gè)藏家，選對(duì)了品牌選對(duì)了品種，若干年后，手中的普洱茶增值了，藏家希望賣出一部分茶品獲取回報(bào)，這時(shí)候，藏茶又可以賣給誰？

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　　這個(gè)問題其實(shí)一直存在，對(duì)于一些資深茶友以及投資者而言，他們可以通過廣州芳村等地方將茶葉流通出去，而對(duì)于其它大部分藏家及茶友而言，手中茶葉的流通只能依靠本地的普洱茶商，那這些茶商是否愿意回購，以多少價(jià)格回購，就要看當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)需求。因此，這些都是流通環(huán)節(jié)存在的比較大的問題是影響普洱茶收藏體系的關(guān)鍵。
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　　結(jié)語

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　　對(duì)于普洱茶商以及普洱茶投資者、普洱茶友而言，選對(duì)品牌、選對(duì)品種、選對(duì)商家都是很重要的。買普洱茶與買古董、珠寶一樣，不怕買貴，只怕買錯(cuò)。只要你買對(duì)了，哪怕當(dāng)下購買的價(jià)格稍微貴了，但是，在若干年后，依然可以預(yù)期豐厚的回報(bào)。但是如果選錯(cuò)廠家、品種，若干年后后，等來的可能是一堆難以下咽的茶，以及無法流通出去的痛苦，還有郁悶的心情。

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　　很多品牌和茶商目前正在嘗試創(chuàng)造新的普洱茶收藏體系，也許在不久的將來，普洱茶市場(chǎng)會(huì)自動(dòng)演化出一些更規(guī)范的存茶收藏及流通體系。到時(shí)候，既使是普通普洱茶收藏愛好者，只要我們選對(duì)了茶，買對(duì)了茶，并且藏好了茶，將來就有好茶喝，想流通出去獲取一定收益也不會(huì)困難，期待那一天的到來。

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來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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