消費(fèi)者認(rèn)知錯(cuò)位阻礙茶行業(yè)的發(fā)展，當(dāng)茶企意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題并為之向消費(fèi)者教導(dǎo)諸如茶葉選購(gòu)、收藏、茶文化等知識(shí)。眾多茶企、茶商和茶文化傳播者為此不遺余力，但，發(fā)現(xiàn)這些知識(shí)的傳播通常只局限在特定的群體，這究竟是為什么呢？

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　　首先，茶企、茶商向消費(fèi)者傳導(dǎo)的茶知識(shí)通常是建立在他們所生產(chǎn)、銷(xiāo)售的產(chǎn)品之上，也就是為自己的產(chǎn)品說(shuō)話，只說(shuō)優(yōu)點(diǎn)不說(shuō)缺點(diǎn)。反之，他們也會(huì)說(shuō)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品，當(dāng)然只說(shuō)缺點(diǎn)不說(shuō)優(yōu)點(diǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，我們?cè)撓嘈耪l(shuí)呢？假設(shè)商家都在說(shuō)實(shí)話，也就是你在不同的人口中得到對(duì)一款茶不同角度的描述，這在商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中也是常見(jiàn)的，只要我們綜合各方意見(jiàn)，那就是對(duì)這款茶優(yōu)缺點(diǎn)的描述。

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　　但是事情遠(yuǎn)沒(méi)這么簡(jiǎn)單，往往很多茶商為了打擊對(duì)手和促進(jìn)自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者，他們會(huì)夸大茶葉的優(yōu)缺點(diǎn)，甚至把優(yōu)點(diǎn)說(shuō)成缺點(diǎn)，把缺點(diǎn)說(shuō)成優(yōu)點(diǎn)?？吹竭@里可能很多人會(huì)有疑問(wèn)，夸大其詞可以理解，但是怎么能把缺點(diǎn)說(shuō)成優(yōu)點(diǎn)呢？我們舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明一下，對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)的普洱茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，新茶在口感的表現(xiàn)上濃郁且強(qiáng)烈，這些茶通過(guò)科學(xué)合理的陳放以后醇厚。但是有些商家會(huì)把雜味重且不易轉(zhuǎn)化的茶說(shuō)成是內(nèi)含物質(zhì)豐富的優(yōu)質(zhì)茶，或者把內(nèi)含物質(zhì)少的茶說(shuō)成是醇和的表現(xiàn)。

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　　很顯然濃厚和雜味重、醇和和寡淡是有著天然之別的，消費(fèi)者可能為著這些“優(yōu)點(diǎn)”付出不少代價(jià)，花了冤枉錢(qián)就不用說(shuō)了，如果我們?yōu)殛惙胚@些茶花盡心思并期待陳放后的能品嘗到好茶卻事與愿違，陳放十年二十年那可不是用金錢(qián)能衡量的。普洱茶隨著陳放的年份增長(zhǎng)口感會(huì)越來(lái)越好價(jià)值也隨之上升，茶買(mǎi)貴了不重要，只要通過(guò)存放也是會(huì)升值的，但行內(nèi)有句老話：把質(zhì)量不好的茶說(shuō)成質(zhì)量就是沒(méi)良心的做法。如果茶葉投資者大量收藏這些茶等待升值轉(zhuǎn)手，那就更有可能血本無(wú)歸了。這種夸大其詞和指鹿為馬的情況在其它的茶類中也并不少見(jiàn)，像把新工藝白茶說(shuō)成傳統(tǒng)工藝，把做壞的帶有酸味的鐵觀音說(shuō)成是特色，用一般產(chǎn)區(qū)的原料冒充知名產(chǎn)區(qū)原料，夸大茶樹(shù)的樹(shù)齡等。

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　　無(wú)論是茶企、茶商還是茶文化傳播者，向消費(fèi)者傳達(dá)正確的茶知識(shí)，才能讓消費(fèi)者更清楚優(yōu)質(zhì)好茶的價(jià)值所在，也只有這樣茶行業(yè)才會(huì)擁有更多忠實(shí)的消費(fèi)者。浮躁的文化、想賺快錢(qián)的貪婪、顛倒黑白以次充好的行為、過(guò)度宣傳炒作升值概念，這一把把的利刃只會(huì)不斷割裂消費(fèi)者的信心?；貧w茶的本質(zhì)，回歸消費(fèi)者相信這又是開(kāi)啟茶行業(yè)春天的一把鑰匙。

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