城市會(huì)客廳里的名門(mén)下午茶
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“在那個(gè)懨懨的下午,當(dāng)來(lái)到這個(gè)茶莊的時(shí)候,我無(wú)異實(shí)現(xiàn)了一次成功的突圍,從濁世回到自我,從浮躁回歸平靜,從彼岸抵達(dá)彼岸,從我心匯入你心。滔滔天下何往?棄舟登岸,大袖飄飄,氣定神閑,坐定慶灃祥!”從已故詩(shī)人費(fèi)嘉老師的這段話(huà)里讀到了太多哲思與情懷,于是我選擇了一個(gè)晴朗的下午拜訪了位于南亞風(fēng)情壹城中央大道的百年茶莊慶灃祥。
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慶灃祥商號(hào)始于清乾隆年間(1772年),由大理白族楊氏創(chuàng)立開(kāi)設(shè)在茶馬古道滇藏紐帶中心,以趕馬幫和經(jīng)營(yíng)馬店起家,靠販運(yùn)茶葉、鹽巴為業(yè)。創(chuàng)業(yè)之初,楊氏帶領(lǐng)馬幫翻越崇山峻嶺,歷經(jīng)艱辛一路西行沿茶馬古道途徑大理、麗江、香格里拉,將物資運(yùn)送到千里之外的西藏拉薩。經(jīng)營(yíng)中楊氏發(fā)現(xiàn)販茶有豐厚的利潤(rùn),于是他四方籌措,逐漸以茶葉為主要經(jīng)營(yíng)。乾隆帝嗜茶有“冬飲普洱,夏喝龍井”之說(shuō),一時(shí)間普洱茶名重天下。在楊氏的細(xì)心打理下慶灃祥在易武、佛海、思茅等地開(kāi)設(shè)分號(hào)收購(gòu)鮮葉制茶,最紅火的時(shí)候制售茶葉上千擔(dān)……慶灃祥歷經(jīng)百年商號(hào)漫漫長(zhǎng)路,無(wú)數(shù)傳說(shuō)伴著馬幫的鈴聲傳揚(yáng),見(jiàn)證普洱茶事興衰起伏,在商號(hào)沒(méi)落良久之后,七彩云南茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)啟了那段塵封的歷史,“慶灃祥”這一百年商號(hào)迎來(lái)了新的希望,重拾昔日茶馬古道風(fēng)華。
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茶是中國(guó)人的文化符號(hào),是生活方式,是交際媒介,京津的茶館聽(tīng)相聲侃大山,四川的茶館擺龍門(mén)陣打麻將,蘇杭的茶室慢享清雅的小情調(diào),廣東的茶樓可餐可飲,各地茶館濃縮了一個(gè)城市經(jīng)過(guò)歲月打磨后所積淀下來(lái)的文化與氣質(zhì)。而我眼前的慶灃祥,好似從茶馬古道走出來(lái)一般,一切世間喧囂隔絕于外,溫暖的燈光似乎將人帶入另一個(gè)時(shí)空,古韻悠長(zhǎng)的琴聲不絕于耳,反復(fù)用時(shí)光對(duì)話(huà)世界,以百年歷史落腳于繁華都市,以茶為媒用心辟出了一個(gè)全新的心靈驛站。
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陸羽塑像、陽(yáng)刻石匾、茶餅百票圖、紅木桌椅、青花瓷燈、茶畫(huà)、古琴每一處細(xì)節(jié)都貼著時(shí)光與氣度的標(biāo)簽。身著旗袍的茶藝師邁著平穩(wěn)步伐的將你引進(jìn)以景邁、班章、攸樂(lè)、革登、冰島、昔歸等以普洱茶產(chǎn)區(qū)命名的茶室中入座,你選好一款屬于自己的普洱茶交給茶藝師沖泡,沸水徐徐注入,茶湯涓涓流出,從杯中的一盞紅潤(rùn)到耳邊的一縷絲竹,從茶藝師的一抹微笑到氤氳的茶香,無(wú)一不考究至極,這里似乎被賦予了寧?kù)o、從容,一切只為安靜的享受一泡好茶。
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窗外竹林掩映,屋內(nèi)茶香四溢,我端起茶藝師送到手邊的普洱茶輕抿一口,口中就如含著一塊溫潤(rùn)的玉,那香氣頓時(shí)充滿(mǎn)了口腔,似乎是沉積了幾十年后才爆發(fā)出馥郁逼人的濃濃棗香。在中國(guó)首席商務(wù)茶莊里喝茶會(huì)忘了時(shí)間,只沉浸在茶中,沉浸在慶灃祥厚重的故事里,就像費(fèi)嘉老師說(shuō)“慶灃祥很像一枚書(shū)簽,夾在一部風(fēng)云變幻的大書(shū)中。有說(shuō)不完的恩怨故事,也有道不盡的興衰嘆惋,但今日當(dāng)它從這部大書(shū)中一聲長(zhǎng)嘯重新面世的時(shí)候,既有百年老店的深長(zhǎng)內(nèi)蘊(yùn),又兼現(xiàn)代大企的宏闊胸襟……”如果你去過(guò),就會(huì)知道。 ?
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