陳財(cái)普洱茶

陳財(cái)普洱茶

首頁 文化 怎樣從等級(jí)上挑選到上等的普洱茶?

怎樣從等級(jí)上挑選到上等的普洱茶?

所謂上等普洱,這個(gè)概念實(shí)在太模糊。茶界總說,適口為珍,每一個(gè)人的上等,概念也根本不同。拋開主觀的成分,我們不妨來聊聊普洱茶等級(jí)劃分的問題。從而,看看到底什么叫“上等”?

? ? ? ? ?所謂上等普洱,這個(gè)概念實(shí)在太模糊。茶界總說,適口為珍,每一個(gè)人的上等,概念也根本不同。拋開主觀的成分,我們不妨來聊聊普洱茶等級(jí)劃分的問題。從而,看看到底什么叫“上等”?

?
? ? ? ? 普洱茶的等級(jí)是指用于制作普洱茶制品的原料等級(jí)的級(jí)別。據(jù)國家質(zhì)檢總局頒布的最新的、現(xiàn)行的2008版《GB/T22111-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶國家標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)鮮葉分級(jí)、曬青茶感官品質(zhì)特征制定了明確的等級(jí)劃分指標(biāo)。

怎樣從等級(jí)上挑選到上等的普洱茶?

?
? ? ? ? 普洱茶的鮮葉原料、按芽葉比例和嫩度特征劃分為6個(gè)等級(jí):
?
? ? ? ? 特級(jí):一芽一葉占70%以上,一芽二葉占30%以下。
?
? ? ? ? 一級(jí):一芽二葉占70%以上,同等嫩度其他芽葉占30%以下。
?
? ? ? ?二級(jí):一芽二、三葉占60%以上,同等嫩度其他芽葉占40%以下。
?
? ? ? 三級(jí):一芽二、三葉占50%以上,同等嫩度其他芽葉占50%以下。
?
? ? ? 四級(jí):一芽三、四葉占70%以上,同等嫩度其他芽葉占30%以下。
?
? ? ? 五級(jí):一芽三、四葉占50%以上,同等嫩度其他嫩葉占50以下。
?
? ? ? 其次曬青茶、國標(biāo)中也將曬青茶劃分為6個(gè)等級(jí):
?
? ? ? 特級(jí):條索肥嫩緊結(jié)、芽毫顯;色澤綠潤,外形勻整,稍有嫩莖;香氣清香濃郁;滋味濃醇回甘;湯色黃綠清靜;葉底柔嫩顯芽。
?
? ? ? ? 二級(jí):條索肥壯緊結(jié)、顯毫;色澤綠潤,外形勻整,有嫩莖;香氣清香尚濃;滋味濃厚;湯色黃綠明亮;葉底嫩勻。
?
? ? ? ?四級(jí):條索緊結(jié);色澤墨綠潤澤,外形尚勻整,稍有梗片;香氣清香;滋味醇厚;湯色綠黃,葉底肥厚。
?
? ? ? ?六級(jí):條索緊實(shí),色澤深綠,外形尚勻整,有梗片;香氣純正;滋味醇和;湯色綠黃;葉底肥壯。
?
? ? ? 八級(jí):條索粗實(shí);色澤黃綠,外形尚勻整,梗片稍多;香氣平和,滋味平和,湯色綠黃稍濁,葉底肥壯。
?
? ? ? ?十級(jí):條索粗松;色澤黃褐,外形欠勻整,梗片較多;香氣粗老,滋味粗淡;湯色黃濁,葉底粗老。
?
? ? ? ?值得注意的是,等級(jí)只代表茶青的嫩度,并不能直接等同于完整茶品的品質(zhì),等級(jí)高的原料并不代表普洱茶品質(zhì)的高。
?
? ? ? ? 所以,除去看客觀的等級(jí),還要靠主觀的品鑒。兩者結(jié)合,才可以評(píng)出真正的好普洱。

相關(guān)熱詞:普洱茶
等級(jí)

延伸閱讀:

· 泡茶喝茶學(xué)問大品茶并不是越新鮮越好10-09

!
也想出現(xiàn)在這里? 聯(lián)系我們
創(chuàng)意廣告區(qū)塊 - WordPress區(qū)塊

· 普洱茶的陳化條件10-09

· 專家關(guān)于普洱茶的若干問題問答11-28

· 《茶界專家與你共品普洱茶》今天開品12-07

· 解析普洱茶的原生態(tài)茶文化12-15

來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
微信公眾號(hào):puersir;
茶中網(wǎng):6h4g3f.cn
普洱茶知識(shí)交流請(qǐng)?zhí)砑觽€(gè)人微信號(hào):chanchadashi
茶中網(wǎng)

古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請(qǐng)關(guān)注陳老師微信,或點(diǎn)擊囤茶優(yōu)選商城進(jìn)入購買。國家級(jí)制茶工程師,國家一級(jí)評(píng)茶師-陳財(cái)嚴(yán)選推薦。

一鍵關(guān)注陳老師微信號(hào):435121

免責(zé)聲明:凡注明來源本網(wǎng)的所有作品,均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,歡迎轉(zhuǎn)載,注明出處。非本網(wǎng)作品均來自互聯(lián)網(wǎng),轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。 http://6h4g3f.cn/23510.html
陳財(cái)制茶

陳財(cái)制茶

上一篇
下一篇

作者: 茶中網(wǎng)

水不言,一切盡在茶中。關(guān)于普洱茶收藏,品鑒,保存等知識(shí),請(qǐng)加個(gè)人微號(hào):435121 交流學(xué)習(xí)。如需了解茅臺(tái)酒最新價(jià)格:酒魁網(wǎng) www.jiukui.cn

為您推薦

發(fā)表評(píng)論

郵箱地址不會(huì)被公開。 必填項(xiàng)已用*標(biāo)注

聯(lián)系我們

聯(lián)系我們

181 0879 9338

在線咨詢: QQ交談

郵箱: 435121@qq.com

工作時(shí)間:周一至周五,9:00-17:30,節(jié)假日休息

關(guān)注微信
微信掃一掃關(guān)注我們

微信掃一掃關(guān)注我們

關(guān)注微博
返回頂部