東莞不產(chǎn)茶，但是頭上卻頂著一個巨大的光環(huán)：非產(chǎn)茶地區(qū)中藏茶最多的城市之一。云南省所產(chǎn)的三分之一普洱茶基本沉積在東莞，東莞現(xiàn)有的收藏量三代東莞人也喝不完。

茶中有收藏價值的一般指黑茶，即云南普洱、廣西六堡茶、安化黑茶、雅安藏茶四大黑茶。每年30個億的銷售額讓東莞成為除廣州外的廣東省第二大茶葉市場，東莞黑茶市場的風(fēng)吹草動，常常有牽一發(fā)而動全身的力量，東莞民間藏茶曾經(jīng)有過許多傳奇故事，故事總是以財富迅速積累而扣人心弦。但是，光環(huán)背后很少人知道東莞茶葉市場發(fā)展所面臨的巨大壓力。

東莞具一定規(guī)模的茶葉批發(fā)市場有八九個，再加上分散的零售店及茶樓藝館，東莞有茶莊6000余家，此外，東莞還潛在著能量巨大的民間藏茶市場，據(jù)粗略估計，這樣的私人收藏數(shù)量大約在兩三萬人左右。

民間藏茶的財富傳奇

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在東莞市茶葉行業(yè)協(xié)會秘書長盧樹勛眼里，一直雄踞東莞茶葉消費(fèi)之巔，也是歷屆茶博上的主角。黑茶講究年份越久，收藏價值越高，而黑茶選擇東莞市場，看中的正是因?yàn)闁|莞的潮濕炎熱天氣，這樣的氣候有助黑茶發(fā)酵。

東莞黑茶收藏的傳奇故事應(yīng)該從它的財富講起。以2000年產(chǎn)自云南的大益普洱茶為例，當(dāng)時的價格在20元/餅至25元/餅之間，只要保存得比較好，經(jīng)過十年的窖藏，現(xiàn)在少說也要六七千元一餅。

盡管普洱茶現(xiàn)在有“滯銷病”，但是上好的陳年老茶價格一直沒有降低過，東莞品茶的消費(fèi)者數(shù)量也正被培養(yǎng)起來。據(jù)一些業(yè)內(nèi)人士講述，東莞有不少茶商早在上世紀(jì)七八十年代就有收購普洱茶的市場觸角，到了普洱茶大熱的時候，是以日進(jìn)斗金的速度賺錢。

普洱茶在東莞的另一個傳奇故事傳得很玄，只要喝一口茶便能辨別出茶葉所產(chǎn)的山頭和年份。其實(shí)并沒有這么玄乎，盧樹勛獲得過國家職業(yè)資格認(rèn)證高級評茶師資格，每年春茶上市前，總是忙碌在云南的產(chǎn)茶區(qū)。他自稱能通過喝茶分辨出茶葉產(chǎn)地和年份，但是也只是限于一些品種較為知名的牌子，特別是春茶，在經(jīng)驗(yàn)老到的評茶師口中，它的苦味、澀感和香味是可以區(qū)分的。

熱炒曾導(dǎo)致泡沫

東莞民間藏茶既有傳奇故事，也經(jīng)歷過心酸苦史。2000年之前，普洱茶還沒有大規(guī)模在東莞市場上熱銷，突然一夜之間，普洱茶便成為茶品中的上乘。據(jù)《中國茶葉市場》雜志副主編張?zhí)烀竦挠^察，當(dāng)時，來自東莞和深圳一些炒家看好普洱市場，決定將其炒熱起來，于是產(chǎn)自云南的普洱茶便首先進(jìn)入他們的眼界，接下來的許多茶葉展會上，普洱茶開始大量出現(xiàn)在人們眼前，而產(chǎn)自云南的普洱茶從寂寂無名的“邊銷茶”一躍成為爭相搶購的對象。幾個大炒家?guī)訌V東市場茶商的熱炒，一餅原來只有十幾元的普洱茶價格攀升至上百近千元，熱潮不斷涌動，品牌普洱被人為地賦予了極高的升值空間。

張?zhí)烀窕貞浀溃?006年普洱泡沫破滅之前，東莞許多茶商開始轉(zhuǎn)而跟風(fēng)囤積普洱茶，“那時候，整個市場都瘋了，幾乎沒有人不眼紅的，很多瞬間發(fā)財?shù)睦踊钌l(fā)生在茶商們眼前，轉(zhuǎn)行做普洱茶生意的人很快都買車買房子。”另外一個現(xiàn)象可以窺見當(dāng)時東莞普洱市場的瘋狂，當(dāng)時東莞不少茶商到處借款借高利貸囤茶，囤上一屋子的茶商非常普遍，很多茶商從銷售綠茶轉(zhuǎn)而販賣普洱茶，但是對普洱茶的情況并不熟悉，甚至到了見普洱茶就收藏的地步。

非健康囤茶的后果從2006年便開始顯現(xiàn)出來，其實(shí)現(xiàn)在再回顧當(dāng)時的瘋狂景象，危機(jī)泡沫早已暗藏其中。其中泡沫的一個矛盾表現(xiàn)是，以件論量的普洱茶基本都是在茶商和茶商之間、茶商和私人收藏者之前流通，消費(fèi)者終端消費(fèi)力還不夠強(qiáng)勁，收藏的普洱如果不是被喝到肚子里去，那么唯一的解釋就是人們正在大量囤積期望價高轉(zhuǎn)賣。

最終，普洱茶價格越炒越高，一旦熱錢抽出，整個市場將無力再流通，而中后期以高價購入的茶商或私人收藏者將面臨著資金被凍滯的情況。這個經(jīng)濟(jì)分析其實(shí)并不復(fù)雜，切身經(jīng)歷過亞洲金融危機(jī)的人們相信對這種炒高模式心有余悸。

變現(xiàn)已難上加難

目前，東莞的私人藏茶者境況如何呢？他們的日子并不好過。梁先生在2007年入手了十件普洱茶，大約花費(fèi)3.8萬元，他的岳父入手二十件茶，花費(fèi)多一倍資金。轉(zhuǎn)眼5年過去了，梁先生和岳父的茶葉至今還囤積在家里。

梁先生說，2010年過后，東莞的普洱茶市場開始“正?；保恕罢；辈⒎侵竷r格回落至2000年的水平，而是價格維持在高價的水平上穩(wěn)步增長。梁先生最近聯(lián)系一家相熟的茶商，想要變現(xiàn)手里的存貨。茶商回復(fù)，現(xiàn)在他手里所存茶每餅的價格只比入手要高出5元，而且下手還不容易找到。梁先生一計算收益，立即打消了出貨的念頭，因?yàn)檫@樣的價格他實(shí)在無法接受，對比近幾年上漲的物價，他這批茶的利潤幾乎不比存定期高出多少。

在盧樹勛眼里，目前東莞的私人藏者已經(jīng)出現(xiàn)明顯的分化，一部分人閑錢仍然充足，藏茶不急于出手，而且收藏成癮，不變現(xiàn)也沒有問題。另一部分人則四處托關(guān)系賣茶，但是茶商自己都囤積大量茶葉，變現(xiàn)變得難上加難。