陳財(cái)普洱茶

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探秘蒙頂皇茶 追溯“貢茶”起源

成都一座來了就不想走的城市,在于她的美麗,她的悠閑,她的冬日暖陽。來到成都的人們都會有兩個印象,一個是在飛機(jī)上都能聽到麻將聲,一個就是滿街的茶館、滿街喝茶的四川人。茶是四川的文化,亦是四川的一張名

成都一座來了就不想走的城市,在于她的美麗,她的悠閑,她的冬日暖陽。來到成都的人們都會有兩個印象,一個是在飛機(jī)上都能聽到麻將聲,一個就是滿街的茶館、滿街喝茶的四川人。茶是四川的文化,亦是四川的一張名片,蒙頂皇茶承載千年的古韻,產(chǎn)自于世界茶文化發(fā)源地之一蒙頂山,就這樣蒙頂皇茶踏著冬日暖陽向我們走來。

蜀土茶稱圣,溯源蒙頂山。無論在省會成都還是到最偏遠(yuǎn)的小鎮(zhèn),四川到處都有各種茶館,茶館是四川獨(dú)特的文化特質(zhì),是生活中不可或缺的生活空間,從古至今,泡茶館是四川人的生活形式,而成都最為典型。偷得浮生半日閑,邀約三五好友,沏上一杯蒙頂皇茶,擺起“龍門陣”,這正是“每個人都有權(quán)利享受生活”的最好注解。

之所以有如此濃厚,深深扎根于民間的茶文化氛圍,皆因巴蜀西部的蒙頂山乃貢茶起源之地,并有中國“貢茶之最”蒙頂皇茶。

從成都一路向西110公里就是蒙頂山。早在西漢時(shí)期,蒙頂山便因一年一度大禹祭祀盛事,與峨眉山、青城山并稱蜀中三大名山。公元前53年,當(dāng)?shù)厮庌r(nóng)吳理真在蒙頂山上種下了七株茶樹,開啟了世界人工植茶的先河。從此,茶文明從這里發(fā)祥,茶文化從這里走向世界……蒙頂72峰茶香一飄兩千年,于是,1169年的蒙頂貢茶史便綿延不絕,世人稱頌;蒙頂山派茶技”龍行十八式”便技驚四海;萬里茶馬古道便始于雅安,茶走萬里……

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蒙頂山千年皇茶園,見證了世界茶文化圣山的源遠(yuǎn)流長;茶馬道萬里拐子窩,記錄了漢藏民族團(tuán)結(jié)的偉大詩篇。

西漢時(shí)期,巴蜀茶事日盛,野生的茶葉已趕不上入藥、品飲等消費(fèi)的需要。公元前53年,雅安名山縣藥農(nóng)吳理真尋遍蒙頂山一帶,獲得優(yōu)良茶樹品種七株,栽種于蒙頂五峰之間。他結(jié)庵而居,日夕勞作,經(jīng)過三年的努力,親手創(chuàng)出“圣楊茶”、“吉祥蕊”兩種中國最早的名茶,年產(chǎn)量不足五斤。而最初的七株茶樹,藥效非凡,不僅治好了吳理真母親的疾病,還為周邊的百姓解除病痛,獲得了“仙茶”的美名。

由于吳理真為中國茶事業(yè)的巨大貢獻(xiàn),宋孝宗在淳熙十三年追封他為“甘露普慧妙濟(jì)禪師”;后人為紀(jì)念他,將蒙頂茶中的代表名茶之一命名為“蒙頂甘露”。四川最早飲茶,蒙頂山最早種茶,歷經(jīng)先秦、兩漢在巴蜀地區(qū)飲茶、種茶活動的發(fā)展,至魏晉而普遍傳諸我國東南,全面開創(chuàng)了全國盛行飲茶、種茶的局面。宋代以前,蒙頂皇茶一直在國內(nèi)排名前茅,所以有陸羽“蒙頂?shù)谝?、顧渚第二”的說法及宋代“陸羽舊茶經(jīng),一意重蒙頂”的詩句。

為了大力發(fā)展蒙頂茶,弘揚(yáng)川茶文化。1958年名山縣組織800余人上蒙頂山開荒種茶。并以凈居庵為場部,建立了國營蒙山茶場。2004年原“國營蒙山茶場”改制成“四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限公司”。四川蒙頂皇茶有限公司是“蒙頂”商標(biāo)持有人,是中國名茶蒙頂茶的唯一生產(chǎn)廠家,獨(dú)家擁有蒙頂山風(fēng)景區(qū)受國家原產(chǎn)地域保護(hù)的優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶園1530畝(其中有機(jī)茶園地892畝)。

在中國數(shù)千年茶葉發(fā)展史上,蒙頂皇茶占據(jù)著獨(dú)特的地位,如今中國茶葉經(jīng)濟(jì)已經(jīng)空前繁榮,蒙頂皇茶依然是一顆閃亮的明珠。

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