以下是鄒家駒與楊麗萍的談話：
鄒：看你的舞蹈，感覺非常內(nèi)在，有獨(dú)到的境界。你對(duì)普洱茶的偏愛，是否因?yàn)樗岛四銓?duì)藝術(shù)品質(zhì)的理解？
楊：怎么說呢？普洱茶對(duì)我來說是特別具有玩味的茶葉品類，我對(duì)它與藝術(shù)的關(guān)聯(lián)倒還沒做過更多的聯(lián)想。但它們喲一點(diǎn)是共通的，那就是藝有境，茶也有境。我格外喜歡普洱茶，確實(shí)是因?yàn)樗膬?nèi)在。
鄒：那么用你的語言怎樣形容它的內(nèi)在？
楊：普洱茶是因?yàn)殡S著時(shí)間的自然發(fā)酵，澀感之類的尖銳的口味沒有了，口感就格外順滑。但這種順滑并不稚嫩，而是圓潤(rùn)、幽雅。是一種成熟、高貴的感覺。
鄒：你的用詞很像在形容一個(gè)人。而好普洱茶經(jīng)過時(shí)間的歷練，確實(shí)如同閱歷起伏、深沉內(nèi)蘊(yùn)的人。
楊：是的，普洱茶的確是性靈之物，陳年普洱茶逾歲經(jīng)年，不是走向衰敗，而是愈發(fā)活潑靈動(dòng)，圓潤(rùn)、單純、甘美，就像品質(zhì)敦厚的人歷經(jīng)滄桑之后的返樸歸真。
鄒：而且普洱茶有氣色。好的普洱茶面色深沉
潤(rùn)澤，差的則有明顯的浮躁之氣。
楊：品質(zhì)這種東西，一般在視覺上都會(huì)有充分的體現(xiàn)。
鄒：是啊。就如同人的外在氣質(zhì)所透露的內(nèi)在品質(zhì)。
楊：我感到奇妙的還有普洱茶的韻。它是有韻的。陳年普洱茶的氣味和口感次第呈現(xiàn)的過程，就好像一首曲子，逶迤有致?；蛘哒f，那時(shí)味覺的音樂。說到這里我想，以茶比人很與有意思，但我更愿意把普洱茶比作音樂。因?yàn)楹玫囊魳防锉厝挥懈呱械钠焚|(zhì)。
鄒：我第一次聽到這種比擬。美妙而且貼切，讓我感到意外。
……
???????????????（文章摘自《漫話普洱茶》）

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