陳財(cái)普洱茶

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紅茶達(dá)人分享“飲茶經(jīng)”

女人要對(duì)自己好一點(diǎn)。這句話早已不是空話。別讓忙碌的工作把自己鍛造成一部冰冷的機(jī)器,工作之余,或是午后時(shí)光,用一杯紅茶和一碟甜點(diǎn)來溫暖自己的心和胃,也許也是一種有效的方式。
寧和Adara是兩位“紅茶達(dá)人

女人要對(duì)自己好一點(diǎn)。這句話早已不是空話。別讓忙碌的工作把自己鍛造成一部冰冷的機(jī)器,工作之余,或是午后時(shí)光,用一杯紅茶和一碟甜點(diǎn)來溫暖自己的心和胃,也許也是一種有效的方式。

寧和Adara是兩位“紅茶達(dá)人”。說起喝紅茶的好處,寧打開了話匣子,“我覺得喝紅茶最大的好處就是可以養(yǎng)顏。”聽來讓愛美的MM們心動(dòng)不已?!傲硗夂燃t茶還可以消水腫。”寧說,“一天上班下來站得腿都腫了,回到家坐下來泡杯紅茶,聞聞香氣,舒緩筋骨,泡個(gè)熱水澡,腿脹脹的感覺不知不覺就消失了。”她還說,喝紅茶甚至能降低血糖、血壓,對(duì)幫助改善血管功能也有一定作用,其中所含豐富的鉀和錳能促進(jìn)骨骼功能。

Adara則對(duì)紅茶與西點(diǎn)的搭配頗有研究?!耙?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間的彈性制,我平時(shí)喜歡在下午的時(shí)候去Afternoon Tea喝下午茶,現(xiàn)在一聞到茶香就能分辨出是哪一種茶了呢。有意思的是,在店里,店員會(huì)提供給你許多知識(shí),比如:大吉嶺茶產(chǎn)自印度東北面,因?yàn)榭谖肚宓越ㄗh喝原味,搭配較甜的甜品;產(chǎn)自印度Dooars的伯爵茶很純正,最適合做成冰紅茶,搭配水果類的甜點(diǎn)和慕司蛋糕最合適;而阿薩姆適合做成印度奶茶,香氣甘甜,口感濃郁,搭配口味樸素的薄餅最棒了。”Adara最愛的是焦糖茶,搭配著口感濃郁的甜品,一個(gè)悠憩的午后就又在慵懶的享受中度過了。

談到泡茶技巧,達(dá)人們同樣頗有心得。Adara說:“一定要選擇有蓋的茶壺,這樣蓋上蓋子,可以讓茶葉充分燜泡。不過千萬記得時(shí)間不能過久,只需要3分鐘。在家的時(shí)候我通常都會(huì)備一個(gè)計(jì)時(shí)器在一邊。為什么有時(shí)候你喝袋泡茶會(huì)覺得有澀澀的感覺?那就是因?yàn)椴璋恢苯谒锏脑?。下次在泡袋泡茶的時(shí)候,也應(yīng)該在3分鐘后把茶包取出,等喝完了再放進(jìn)去?!?/p>

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