《紅樓夢(mèng)》對(duì)寫到“茶”的詩詞略加分類，大體上是這樣：

回前詩

《紅樓夢(mèng)》第2回“冷子興演說榮國府”，回前詩有一首，其云：

??? 一局輸贏料不真，香消茶盡尚逡巡。

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??? 欲知目下興衰兆，須問旁觀冷眼人。

以茶暗示貴族之家的賈府不配有更好的命運(yùn)，“茶盡”、“香消”猶同云“運(yùn)終數(shù)盡”。

第二首回前詩見于甲戌本第8回，詩云：

??? 古鼎新烹鳳髓香，那堪翠斝貯瓊漿。

莫言綺*[左“壺去業(yè)加系”右殳]無風(fēng)韻，試看金娃對(duì)玉郎。詩中的“鳳髓”即指名貴的茶。賈府是“鐘鳴鼎食”之家，詩中表達(dá)了這個(gè)貴族家庭的豪富。

茶聯(lián)

古已有之。為人稱道者如鄭板橋就有“白菜青鹽*[左米右見]子飯，瓦壺天水菊花茶”和“雷文古泉八九個(gè)，日鑄新茶三兩碗”的對(duì)聯(lián)。從時(shí)間上看鄭雖然晚于曹雪芹，但說明茶入對(duì)聯(lián)是不成問題的。《紅樓夢(mèng)》第17回寫寶玉隨游大觀園，出沁芳亭到“龍吟細(xì)細(xì)，鳳尾森森”的瀟湘館，他就擬了一幅對(duì)聯(lián)：

??? 寶鼎茶閑煙尚綠

??? 幽窗棋罷指猶涼

閑情詩

小說第23回寫寶玉在百無聊賴時(shí)作了四首“即事詩”，其二《夏夜即事》，詩云：

??? 倦繡佳人幽夢(mèng)長(zhǎng)，金籠鸚鵡喚茶湯。

??? 窗明麝月開宮鏡，寶靄檀云品御香。

其三《秋夜即事》末二句：

??? 靜夜不眠因酒渴，沉煙重?fù)芩髋氩琛?/p>

其四《冬夜即事》詩云：

??? 女兒翠袖詩懷冷，公子金貂酒力輕。

卻喜侍兒知試茗，掃將新雨及時(shí)烹。四首“即事詩”中有三首寫到“茶”，可見“茶”在寶玉心目中的地位，也可見“茶”在人們?nèi)粘Ｉ钪械奈恢昧恕?/p>

聯(lián)句中的茶

聯(lián)句是古詩中的一種常見形式。古人也用聯(lián)句詩詠茶，最有名的聯(lián)句詩是唐代顏真卿、陸士修、張薦、李萼、崔萬、僧皎然六人所吟《五言月夜啜茶聯(lián)句》。

《紅樓夢(mèng)》十二釵的聯(lián)句中也提到茶，第50回“蘆雪庵爭(zhēng)聯(lián)即景詩”，從王熙鳳“一夜北風(fēng)緊”起句，中有薛寶琴的“烹茶水漸沸”句。又，第76回“凹晶館聯(lián)詩悲寂寞”，有《中秋夜大觀園即景聯(lián)句三十五韻》，檻外人妙玉在收結(jié)時(shí)續(xù)了四句：

??? 芳情只自遣，雅趣向誰言。

??? 徹旦休云倦，烹茶更細(xì)論。

曹雪芹詩才橫溢，妙筆生花。在《紅樓夢(mèng)》中，他利用韻文的各種形式來寫茶、詠茶、從茶聯(lián)、詩、聯(lián)句，都寫到了。從茶文化史的角度看，這些詠茶之作，恰恰又反映了清代的飲茶風(fēng)尚。這就是曹雪芹對(duì)中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也表現(xiàn)了這位偉大作家與眾不同的高妙之處。

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