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　　活動(dòng)期間，中國(guó)普洱———泰國(guó)清萊“一鎮(zhèn)一特產(chǎn)”聯(lián)合展銷會(huì)也如火如荼地開展起來，此次泰方共組織49家企業(yè)前來參展，并且表達(dá)了愿與普洱成為友好城市、開展進(jìn)一步合作、走向共贏的意向。

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　　“是什么（what）”、“怎么辦（how）”兩大問題是眾多行業(yè)的關(guān)注點(diǎn)。本屆高峰論壇上，專家學(xué)者以“茶·文化·生態(tài)”為主題，圍繞“茶與人”、“茶與信仰”、“茶與自然”三方面，不斷展開討論，論題最后落腳點(diǎn)也是放在了這兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)上。

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　　茶是什么？中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事林治給出了自己的答案：“我們理當(dāng)把茶奉為中華民族的圖騰飲料，切實(shí)懷著敬畏之心來事茶?！痹谒磥?，對(duì)茶有了敬畏之心，才能杜絕亂施化肥、亂打農(nóng)藥、仿冒名牌等亂象，再輔以茶葉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的完善、國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施和加強(qiáng)市場(chǎng)管理，才能使中國(guó)茶在國(guó)際市場(chǎng)的地位得到提升。

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　　中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)理事羅慶江認(rèn)為，茶是跨越宗教的信仰。事實(shí)證明，茶是全人類的健康飲料，各宗教信徒都喜歡茶，尤其蘊(yùn)涵華夏文明的茶道，各宗教禮儀中只有禁酒而不禁茶。

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　　論壇上，專家學(xué)者們關(guān)注的另一個(gè)問題，就是“來自可樂的威脅”，這里所說的可樂并非特指，而是泛指那些對(duì)傳統(tǒng)飲品構(gòu)成沖擊和威脅的新型飲料，這些飲料尤其得到了廣大青少年的歡迎。這和青少年對(duì)茶等傳統(tǒng)飲品的興趣很淡形成了鮮明的對(duì)比，茶文化在一定程度上面臨著繼承和發(fā)揚(yáng)的危機(jī)。如何應(yīng)對(duì)這樣的危機(jī)，將茶文化發(fā)揚(yáng)光大，專家學(xué)者們都提出了自己的“點(diǎn)子”。

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　　中國(guó)茶文化國(guó)際交流協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳軍捷說，要給年輕人一個(gè)喝茶的理由，而且是讓人接受的理由，明確茶首先是柴米油鹽醬醋茶的茶，宣傳茶不要忽視大眾而著眼于小眾，必須搞清楚茶人和喝茶的大眾是兩個(gè)完全不同的概念。

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　　“要將喝茶變成實(shí)實(shí)在在的體驗(yàn)，而且是作為大眾化的體驗(yàn)，最實(shí)際的是結(jié)合一日三餐的體驗(yàn)，而且體驗(yàn)要適應(yīng)多元化、快捷互動(dòng)的需要，并在大眾喝茶的基礎(chǔ)上，引進(jìn)茶的美學(xué)、修行和文化氣氛。讓中國(guó)的茶文化帶著理性、帶著功能，才能走向世界、造福人類。”吳軍捷說。

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　　“我們宣誓：一定像珍視自己的眼睛一樣愛護(hù)景邁山，從我做起，從現(xiàn)在做起，從身邊做起，保護(hù)好景邁山的一山、一水、一草、一木……為普洱景邁山古茶林成功申報(bào)世界文化遺產(chǎn)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！”25日，《支持普洱景邁山古茶林申報(bào)世界文化遺產(chǎn)宣言》的宣讀聲高亢而洪亮，回蕩在茶林間，亦道出了茶界人士的期盼和心聲。

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　　活動(dòng)當(dāng)日，300余位茶界專家、媒體記者、當(dāng)?shù)卮迕颀R聚一堂，參加了以“天賜普洱·世界茶源·傳承文化·保護(hù)遺產(chǎn)”為主題的支持普洱景邁山古茶林申報(bào)世界文化遺產(chǎn)宣言簽名活動(dòng)，在展板上紛紛寫上自己的名字，為普洱景邁山古茶林申遺助力。

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　　早在2010年，普洱市啟動(dòng)申遺工作以來，普洱景邁山古茶林就獲得了各種殊榮。更在2013年5月被國(guó)務(wù)院公布為第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，同時(shí)普洱市被國(guó)際茶葉委員會(huì)認(rèn)定為世界茶源。

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　　普洱景邁山古茶林申遺一直是業(yè)內(nèi)關(guān)注和期待的焦點(diǎn)。專家介紹，普洱景邁山古茶林是瀾滄江流域規(guī)模最大、保存最完好、茶林景觀最典型、文化內(nèi)涵最豐富、人地關(guān)系最和諧的古茶林，對(duì)研究茶葉發(fā)展史、古代茶樹種植、古代茶葉規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、古代茶葉貿(mào)易、茶藝與民族的關(guān)系等都具有很高的歷史價(jià)值和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。因此，普洱景邁山古茶林此番沖刺進(jìn)入世界文化遺產(chǎn)名錄正是萬(wàn)眾期待。

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　　活動(dòng)期間亮點(diǎn)紛呈。而中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品信任系統(tǒng)及智慧電子商務(wù)平臺(tái)普洱站也在千呼萬(wàn)喚中上線，普洱推動(dòng)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的最強(qiáng)音從這里發(fā)出，“線上”和“線下”的結(jié)合將迸發(fā)出新的能量。

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　　普洱市市委副書記胡琨介紹，平臺(tái)主要包括全程追溯、品質(zhì)管控、企業(yè)宣傳、危機(jī)處理、農(nóng)業(yè)百科、智慧電商六大服務(wù)模塊，是拓展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的重要窗口。

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　　全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱保成說，這一平臺(tái)在普洱的啟動(dòng)上線，是人們應(yīng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信任危機(jī)的一次“有作為的實(shí)踐”，共同開啟了利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，為生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者鋪設(shè)了增進(jìn)交流、增強(qiáng)互信、增加合作的橋梁。

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　　中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)品牌部副部長(zhǎng)袁鵬飛進(jìn)一步解釋“線上”與“線下”的合作，他說：“‘臺(tái)上’進(jìn)行經(jīng)營(yíng)銷售;‘臺(tái)下’進(jìn)行質(zhì)量管控和監(jiān)督。也就是說可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量體系追溯。最大的好處就是監(jiān)督企業(yè)按食品質(zhì)量安全要求，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)，又把這些優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行電商銷售，推動(dòng)農(nóng)業(yè)走品牌發(fā)展之路。”

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　　“我們計(jì)劃在5年內(nèi)，從普洱市的特色企業(yè)中篩選出20個(gè)企業(yè)，進(jìn)行‘線上’和‘線下’的結(jié)合，打造普洱的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。”袁鵬飛說。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請(qǐng)關(guān)注秒懂普洱
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