我是小小發(fā)酵師，2016年春茶結(jié)束，在整體毛茶行情下行的大背景下，經(jīng)昆明市茶葉行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，古樹茶基本平穩(wěn)，個別品種如冰島、曼松古樹等漲5%-10%。其他普通茶和臺地茶的價格下跌幅度為15%左右，相信這段數(shù)據(jù)令很多茶商糾結(jié)萬分，合和昌取消收購計劃，一些企業(yè)沒有完成預(yù)期指標(biāo)。

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　　去年底一直到春茶開采前，絕大部分相關(guān)人士都深信今年古樹茶會有不同程度的降幅，可能是受15年古樹茶縮水20%到30%的影響。16年古樹終端市場銷售乏力，企業(yè)資金壓力大，經(jīng)歷痛苦掙扎，很多外圍企業(yè)已經(jīng)退出，或者倒騰品牌產(chǎn)品，或者做點定制品勉強(qiáng)度日，反正就是什么好做做什么，有奶就是娘，因此就需求來說，是在減少的，平穩(wěn)不符合常理，又不是個個山頭是冰島、曼松之類的，雖然相對是稀缺資源，但這并不能解釋什么，黃金更稀缺，可是觀察歷史黃金價格來看，它未嘗沒有大漲大跌過。

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　　細(xì)究之下我們發(fā)現(xiàn)相較于品牌大廠產(chǎn)品的終端炒作，古樹茶的泡沫是從源頭開始的，這可能是古樹茶泡沫難擠的重要原因之一。

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　　源頭開始的炒作，最為致命的一點是，炒作鏈條太長，從鮮葉的天價開始，到初制、精制、人工、燃料、物流費用，直至終端消費與投資的轉(zhuǎn)手和倒貨最終到達(dá)客戶手里，其價格只會被不斷放大，甚至呈幾何倍數(shù)的增加。而臺地茶從源頭來說，廠家可以憑借規(guī)模優(yōu)勢壓價，其產(chǎn)量也高，很難炒作起來，其源頭并不存在虛高和泡沫的特征，而是顯現(xiàn)在終端，炒作鏈條相對古樹極短。

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　　始于終端，終于終端的炒作優(yōu)勢在于可以根據(jù)市場迅速調(diào)整，在終端市場上，盤踞大量的茶商，中間商，檔口和廠家，這些主體市場意識強(qiáng)，市場經(jīng)濟(jì)思維清晰，當(dāng)市場下行時會快速做出反應(yīng)，減產(chǎn)，拋貨、關(guān)門大吉等等，市場泡沫快速破滅，14年大品牌集體滑坡就是根源與此，現(xiàn)在看來這不是好事，但也沒壞到哪里去。

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　　始于源頭，終于終端的炒作那就阿彌陀佛了，所謂“解鈴還需系鈴人”，開始于源頭的炒作那就必須源頭解決，這就棘手了，需要從兩方面入手。

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　　第一，終端倒逼，將投資和消費市場的行情及其消極影響傳遞到源頭，使的源頭上減量減價，這是一個較長的過程。

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　　終端市場是受整體大行情影響的，影響因素包括產(chǎn)量、價格、資金存量，參與主體的市場心理預(yù)期影響，源頭也會不同程度的受到些方面的沖擊。但影響來源不一樣，資金存量方面，終端茶商、企業(yè)的資金量是主體，在源頭上除企業(yè)和茶商外，短時間內(nèi)茶友上山集聚的資金量也非常可觀，足以提升茶農(nóng)信心和帶來一波小高潮，產(chǎn)量方面普洱茶越陳越香的特性使得茶農(nóng)低價出手的積極性不高，氣候也是重要的一個方面，冬寒減產(chǎn)，自然產(chǎn)量少要漲價等等，這種現(xiàn)象發(fā)生很多領(lǐng)域，特別是農(nóng)副產(chǎn)品，上中下游行情發(fā)生倒掛的情況比比皆是，這就是為什么古樹市場終端冷，源頭熱的原因。

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　　第二，源頭自我調(diào)整，這需要一個成熟的源頭市場和具備較強(qiáng)市場意識的參與者才可以，這基本無望。所謂成熟市場和較強(qiáng)的市場意識，是指在市場交易中，從價值規(guī)律出發(fā)，基于市場供需關(guān)系快速做出調(diào)整，適應(yīng)市場變化和未來趨勢，實現(xiàn)對利潤的攫取和對市場的占有的主觀能動行為和思維。

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　　反觀古樹源頭市場，從12年開始的古樹熱到現(xiàn)在16年，四年培育一個成熟的市場，鬼都不信，歷來源頭就對終端行情反應(yīng)遲鈍，而作為市場參與主體的茶農(nóng)市場意識能強(qiáng)到那里去，他們相信一分耕耘，一份收獲，這典型的小農(nóng)思維，自己的茶葉品質(zhì)上去了，做工也趕得上，實在沒有降價的道理，他們寧愿藏著掖著也要等上兩年。而地方政府更是推波助瀾，他們往往與提供大宗古樹毛料的供應(yīng)商有著千絲萬縷的聯(lián)系，很多的料頭本就具有政府背景，所謂的保護(hù)古樹其實是地方保護(hù)主義，市場熱的時候不保護(hù)，冷下來了想起來了，其中沒有貓膩打死我都不信，而且各個山寨村委會甚至?xí)?lián)合限定價格，一些地方政府嚴(yán)令不許低價出售，這在中國是個古老的故事了，只要政府一干涉，市場規(guī)律什么的統(tǒng)統(tǒng)失效，無論出發(fā)點是政績，稅收還是烏紗帽。

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　　而這些不正常的現(xiàn)象是需要時間扭轉(zhuǎn)的，短時間內(nèi)根本不行，這需要逐步培育市場和競爭主體，打破地方小團(tuán)體和利益集團(tuán)，強(qiáng)化源頭參與者的市場意識，下游企業(yè)和茶商則應(yīng)該參與到源頭的掌控，這樣一個健康的古樹茶市場才可以形成，若老是冰火兩重天，市場會吃不消的。

來源：互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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