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　　“從2006年下半年開始，普洱茶市的炒作開始變味，新加入的散戶越來越多?！鼻鄭u恒生德茶場的宋占波說，經(jīng)過此前一系列的“概念炒作”，白領(lǐng)以飲普洱茶來展現(xiàn)自己的時(shí)髦，并不懂茶的文化人以飲普洱茶表明自己的內(nèi)涵，商人送禮以送普洱茶為檔次，甚至機(jī)關(guān)內(nèi)的司機(jī)也要學(xué)著一把手端起一把紫砂壺品普洱茶。有這么多的市場利好因素支撐，加之普洱茶“越存越有價(jià)值”之說，大量連“生茶與熟茶”、“曬青與炒青”都分不清，甚至認(rèn)為 “霉味就是陳味”的散戶在2007初涌進(jìn)普洱茶市，而擁有130多家業(yè)戶的青島茶葉市場也進(jìn)入了家家戶戶賣普洱的時(shí)代。

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　　“當(dāng)時(shí)，每天都能接到廠家發(fā)來的傳真，普洱茶一天一個(gè)價(jià)，說實(shí)話，我已經(jīng)看不清市場了，就連茶農(nóng)也開始炒鮮葉，最便宜的普洱茶也翻了5番，變成五六十元錢一斤。”張莉說，那一年，她店的年銷售額達(dá)到了100萬元。

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　　2007年初，最貴的一餅普洱茶在青島賣了8.7萬元的高價(jià)，折合每克240多元，遠(yuǎn)超當(dāng)時(shí)的黃金價(jià)格。

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　　“一夜之間，普洱茶從天價(jià)跌落到2005年的水平，2008年，2009年是許多普洱茶茶商最苦澀的日子，大量的囤貨被套牢，越便宜越?jīng)]要的，這就是市場追漲殺跌的法則。我們的年銷售額也下滑到三四十萬元。”張莉說，炒普洱茶的人確實(shí)有一夜暴富的，投入10萬賺了百萬，但更多的是先賺后賠，或是直接被套牢，被壓得翻不過身來。

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　　“其實(shí)，普洱茶的爆炒對(duì)我們經(jīng)營者的傷害是最大的，人們對(duì)普洱茶有了很大的誤解。”張莉說，經(jīng)過兩年多的沉淀，現(xiàn)在的老百姓才重新開始了解普洱茶，而且越來越多的人開始喝普洱茶。

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　　主營嶗山綠茶的宋占波說，普洱茶就是一種大眾飲料而已，只要消費(fèi)者回歸理性，爆炒之后的價(jià)格回歸是逃不掉的宿命。

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　　“普洱茶的天價(jià)違背了價(jià)值規(guī)律，炒作大于普洱茶本身的價(jià)值，所以普洱茶的價(jià)格才會(huì)這么快地下跌。”青島茶葉市場總經(jīng)理、李滄區(qū)茶葉商會(huì)會(huì)長翁興登說。

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　　翁興登說，炒作過后的普洱茶在消費(fèi)者中間產(chǎn)生了非常壞的影響，資本傾銷方式的惡劣造成了消費(fèi)者對(duì)普洱茶的不信任。普洱茶產(chǎn)業(yè)遭受重創(chuàng)，多年來在低谷中徘徊。

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　　其實(shí)，普洱茶作為傳統(tǒng)的茶飲料原本就是一個(gè)保健性能較好的邊銷茶、平民茶，因此無論是上漲還是下跌，消費(fèi)者都應(yīng)該理性地看待。翁興登認(rèn)為，只有為普洱茶找到真正的消費(fèi)者，才能推動(dòng)這個(gè)行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，爆炒風(fēng)波過后，憑借普洱茶獨(dú)特的口味和大眾化的價(jià)位，今后只要不亂炒，已經(jīng)在中國茶葉品牌中占據(jù)一席之地的普洱茶必然會(huì)進(jìn)入更多百姓家。

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　　2007年對(duì)于普洱茶的惡意炒作讓普洱茶的價(jià)格嚴(yán)重背離了價(jià)值，最終導(dǎo)致泡沫破裂并讓這個(gè)行業(yè)一蹶不振，低迷長達(dá)3年之久，嚴(yán)重?fù)p害了普洱茶行業(yè)的健康發(fā)展。那些跟風(fēng)炒作的投資者往往會(huì)承擔(dān)市場最嚴(yán)厲的懲罰，就是大量資金被套牢，自己蒙受巨大損失。如今，大量來自廣東、福建、河南、山東、黑龍江等地的茶商前往云南普洱茶產(chǎn)地收購古樹茶，又呈現(xiàn)出游資炒作的苗頭，希望廣大投資者要謹(jǐn)慎入市，切莫成為新一輪價(jià)格泡沫的犧牲者。

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　　人物對(duì)話

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　　記者：為什么要去炒普洱茶？李強(qiáng)：所謂 “無利不起早”，在商言商，當(dāng)時(shí)目的很明確，就是投機(jī)掙錢，想趁著普洱茶火的時(shí)候撈上一把。記者：現(xiàn)在回頭看，后悔炒普洱茶的經(jīng)歷嗎？李強(qiáng)：不后悔，從中學(xué)到了很多，這就像炒股一樣，大家都想高拋低吸，但這個(gè)火候很難把握，現(xiàn)在再看其他的資本炒作，就覺著像小兒科，看透了。

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　　“出來混，遲早要還的！”4月9日傍晚，南方茶商李強(qiáng)（化名）在自己經(jīng)營的茶樓里向記者講述了自己炒普洱茶的經(jīng)歷。

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　　今年37歲的李強(qiáng)從小跟著父親來到青島經(jīng)商，之前也涉獵過不少行業(yè)，如服裝、建材等，2001年年底，開始經(jīng)營自己的茶行，那時(shí)他主營嶗山綠茶，生意做得也順風(fēng)順?biāo)?005年下半年，普洱茶市場突然開始火了起來，經(jīng)常會(huì)有顧客到李強(qiáng)的店里詢問 “有沒有普洱茶賣”。時(shí)間長了，李強(qiáng)就尋思著自己的茶行里也該進(jìn)點(diǎn)普洱茶賣，“那個(gè)時(shí)候，全民都在談?wù)撈斩瑁u茶葉的店鋪里要是沒有普洱茶都叫人笑話?！?/div>

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