元影青的刻執(zhí)壺
歷代茶具(十四)
元代茶具從某種意義上說(shuō),無(wú)論是茶葉加工,還是飲茶方法,抑或是使用的茶具,元代是上承唐、宋,下啟明、清的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。
元代統(tǒng)治中國(guó)不足百年,在茶文化發(fā)展史上,找不到一本茶事專著,但仍可以從詩(shī)詞、書(shū)畫(huà)中找到一些有關(guān)茶具的蹤影。在當(dāng)時(shí)既有采用點(diǎn)茶法飲茶的,但更多是采用沸水直接沖泡散茶。
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在元代采用沸水直接沖泡散形條茶飲用的方法已較為普遍,這不僅可在不少元人的詩(shī)作中找到依據(jù),而且還可從出土的元馮道真墓壁畫(huà)中找到左證。在圖中,沒(méi)有茶碾,當(dāng)然也無(wú)須碾茶,再?gòu)牟捎玫牟杈吆退鼈兎胖玫捻樞?,以及人物的?dòng)作,都可以看出人們是在直接用沸水沖泡飲茶。
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