???? 工作崗位難招 茶藝師吃香！??

??????這邊工作難找，那邊崗位難招。昨天記者從沈陽(yáng)各茶樓了解到，各茶樓都有用工缺口，尤其是茶藝師奇缺。

????? 渴求：“茶藝師有多少要多少”

???? ?昨天，在市內(nèi)名為茗茶、滄浪閣等茶樓，記者發(fā)現(xiàn)在櫥窗外，大都貼著招工的啟事，崗位有茶藝師、保安、收銀員等，而最大的特點(diǎn)就是招聘基本上沒(méi)有人數(shù)限制，更有甚者，竟說(shuō)“優(yōu)秀的，有多少要多少。”。

????? “我們看好這次金融危機(jī)帶來(lái)的招聘機(jī)會(huì)，所以?xún)?yōu)秀者我們?nèi)苛粝??！狈钐旖制弑璨铇堑暮陆?jīng)理介紹這次他們主要是招聘領(lǐng)班、茶藝師、吧臺(tái)、收銀員、保安五個(gè)崗位。為了留住人才，他們?cè)诖錾弦灿行┰S提高。

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????? 原來(lái)，在沈陽(yáng)各茶樓看來(lái)，這次金融風(fēng)暴的影響，有不少優(yōu)秀的員工流到用工市場(chǎng)上，應(yīng)聘者增多，是他們廣闊接觸人才的機(jī)會(huì)。

???? ?缺口：茶樓用人逐年增多

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?遼寧省茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張建凡先生介紹，茶樓之所以廣招人，不設(shè)限，是因?yàn)樯蜿?yáng)茶樓的發(fā)展速度超過(guò)服務(wù)人員增長(zhǎng)速度。據(jù)了解，從1996年第一個(gè)茶樓開(kāi)張
到2007年，沈陽(yáng)登記注冊(cè)并營(yíng)業(yè)的茶樓就有50家左右。競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，對(duì)員工素質(zhì)的要求也在增高。僅拿茶藝師舉例子，2006年的時(shí)候，茶藝師職高學(xué)歷
即可，而現(xiàn)在最低學(xué)歷都是大專(zhuān)。可真正懂茶藝的人員還是停留在原有的數(shù)量上。

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為了改變這種形勢(shì)，各家茶樓也想出一些辦法擴(kuò)大招聘，但效果都不理想。目前茶樓招聘主要靠三種方式，第一種是周?chē)私榻B，但是認(rèn)識(shí)范圍有限。第二種是社會(huì)
招聘，不過(guò)記者從七杯茶等茶樓的招聘情況了解到，社會(huì)招聘合格率非常低，10個(gè)人應(yīng)聘能有4個(gè)人合格就算不錯(cuò)了。很多人都是沖著茶藝師的高工資應(yīng)聘，但是
真正素質(zhì)高、懂茶的少。

????? 另外，沈陽(yáng)部分茶樓為了改變招人的局限性，和沈陽(yáng)師范大學(xué)等高校聯(lián)合，接收實(shí)習(xí)生。條件上，大學(xué)生符合，但穩(wěn)定性差，往往在接受茶樓精心培養(yǎng)后，在畢業(yè)的時(shí)候因?yàn)榭佳谢蛘呋丶夜ぷ鞫x職。所以，今年對(duì)沈陽(yáng)茶樓來(lái)說(shuō)是“才”源廣進(jìn)的年頭。

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