2013年12月17日,第3期“新境普洱茶道·商道研修班”茶山考察隊伍抵達(dá)普洱。
普洱地區(qū)(即思茅),為普洱茶三大產(chǎn)區(qū)之一。著名的鎮(zhèn)沅縣千家寨野生茶王樹、瀾滄縣邦崴過渡性古茶樹都在普洱市內(nèi)。其號稱“世界茶源、中國茶城、普洱茶都”,凡學(xué)普洱之人,少不了要來這座城市領(lǐng)略一番。
在普洱的一家臺地茶機(jī)械制茶工廠,研修班學(xué)員參觀了機(jī)制茶的加工過程——滾筒式殺青、機(jī)械式揉茶、鍋爐蒸壓、高溫烘房……在這里,大家對“機(jī)制·手工”兩種不同的制茶方式有了自己的理解。
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