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吃過用新鮮的普洱茶做的菜嗎?自駕景邁茶山,驚喜一個(gè)接一個(gè)

大美之地,均在險(xiǎn)遠(yuǎn),那是過去時(shí);如今即使有些偏遠(yuǎn)的地方,只要有商業(yè)價(jià)值,往往都會(huì)有或者即將有精致的民宿在迎候著一身疲憊的旅人。 別的不講,今天說說我在自駕中緬邊境的時(shí)候,深入到云南省普洱市著名…

大美之地,均在險(xiǎn)遠(yuǎn),那是過去時(shí);如今即使有些偏遠(yuǎn)的地方,只要有商業(yè)價(jià)值,往往都會(huì)有或者即將有精致的民宿在迎候著一身疲憊的旅人。

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別的不講,今天說說我在自駕中緬邊境的時(shí)候,深入到云南省普洱市著名的綠三角之一——瀾滄縣,因?yàn)樵缇蜁缘媚抢镫[秘著一片千年景邁古茶園。由于我們到達(dá)景邁山的時(shí)候已經(jīng)日薄西山,打算實(shí)在不行就找一間客?;蛘卟柁r(nóng)人家將就一宿,出人意料地發(fā)現(xiàn)了一座相當(dāng)高大上的普洱莊園,這讓我們喜出望外,誰說魚翅和熊掌不能兼得呢?

214國道旁的惠民鄉(xiāng)地處瀾滄縣的南緣,與緬甸接壤,是個(gè)以哈尼族為主、多民族雜居的少數(shù)民族鄉(xiāng),而普洱莊園緊挨著惠民鄉(xiāng)政府駐地,坐落在前往景邁山的路口一側(cè),想看不見都難,看見了還有點(diǎn)不相信眼前的這一切。當(dāng)笑容燦爛的泊車引導(dǎo)員迎上前來,我瞬間忘記了此乃邊疆偏遠(yuǎn)之地,儼然就是一座高星酒店。

這座普洱莊園高居于海拔1400米的茶園之巔,放眼望去,漫山遍野的臺地茶在夕陽下奕奕生輝,無盡的山谷蔓延伸向景邁山的深處,不遠(yuǎn)處則是一幢幢別墅散落在茶園一隅。

穿過椰樹掩映的水面實(shí)木步道,走進(jìn)莊園酒店高聳的大堂,陽光灑落在紅色的布藝猴上,和前臺干練和氣的美女接待一樣,都帶著感人的微笑。酒店的鑰匙也別具一格,鑰匙墜是拉祜族的神物——葫蘆,墜著鑰匙的紅繩似乎編織起莊園主人的美好用心。

2006年中央電視臺著名主持人敬一丹作為中國環(huán)境形象大使來到景邁山,親身體驗(yàn)了布朗族人的茶園生活,看到了千百年來傳承下來的茶園文化竟然如此生動(dòng)地保留在當(dāng)今的景邁山,于是欣然接受邀請,與這里的茶農(nóng)一道宣讀了《景邁山宣言》:“尊重并保護(hù)景邁山每一棵參天的大樹、每一棵伏地的小草、每一縷陽光、每一寸土地、每一捧泉水,宣誓保護(hù)景邁茶山豐富多彩的自然與人文景觀。”

十年來,普洱莊園讓祖祖輩輩生活在這里的人們更好地延續(xù)了與茶相生的綠色生活,開發(fā)了訪茶生態(tài)旅游。如今在景邁山,來自遠(yuǎn)方的游人一邊享受著高品質(zhì)的酒店服務(wù),一邊投入到活色生香的有機(jī)茶生活中,既可以參觀古茶林、登高欣賞景邁山神奇的云海,又可以深入到茶農(nóng)家做客訪茶、甚至在莊園的制茶坊做一餅獨(dú)屬于自己的普洱茶留作紀(jì)念,想想都讓人興趣盎然!

說話間太陽已掛西山,我們一塊兒來到酒店餐廳,陽光將最后的溫暖投向景邁茶山。酒店主建筑正好面向西方,站在觀光長廊看到下面的泳池水面上倒映著椰樹,拉出來長長的倒影。

落座中餐廳,空蕩蕩只有我們一家人,完全是包場的節(jié)奏。點(diǎn)了莊園酒店最拿手的特色菜:鮮茶葉炒肉末、茶鄉(xiāng)烤鴨、茶園特色烤魚。茶山美味誰吃誰知道,最贊當(dāng)屬茶園烤鴨,絕對的活色生香!

菜盡酒足八分飽,掛賬之后正好轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)旁邊的茶藝堂,應(yīng)了美女茶藝師的盛情邀請,坐下來享受莊園普洱茶的美妙。

普洱熟茶養(yǎng)胃,源于廣東和香港地區(qū)養(yǎng)生的需求,近二、三十年才流行起來;普洱生茶則是千百年來邊地的種茶民族一直鐘情的綠色飲品,隨意而為,或烤或煮,形式多樣,有刮油減肥之功效。

潮汕的功夫茶則賦予了普洱茶優(yōu)雅的內(nèi)涵,一如坐在我們對面這位嫻靜脫俗的美女茶藝師,氣定神閑的她舉手泡茶間身上所流淌出來的靜美氣質(zhì),讓人看著舒服。平時(shí)對茶不感冒的兒子,面對美女茶藝師嫻熟的泡茶程式和手法,看得也有點(diǎn)入神,端起茶杯似乎也在認(rèn)真地品茗,以前在家里是不曾有過的,每當(dāng)遞給他一杯微涼的茶水,往往一飲而盡,典型的牛飲。不知是對茶藝師的尊重,還是真得靜下心來品味普洱茶帶給他味蕾的感受,看得出來此刻他是認(rèn)真的!

我們一塊兒聊著普洱莊園的趣事新聞,聊著古樹茶和臺地茶的不同口感,愜意的感覺充盈著景邁茶山的這個(gè)夜晚……

我是健行漸遠(yuǎn),喜歡自駕旅行,樂于分享快樂,中緬邊境是神奇的地方,有看不完的美景,說不完的故事,歡迎大家關(guān)注和點(diǎn)贊,謝謝!

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作者: 茶中網(wǎng)

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