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老班章,如今可以說是很多普洱茶發(fā)燒友心中的圣地,能喝一泡老班章的古樹茶,簡直要升天的節(jié)奏。今天,小懂就帶大家通過兩個案例來了解一下今年的老班章古樹茶。
茶友“xidy”給懂茶帝發(fā)來一款普洱茶(見下圖),問道:“這茶是老班章的,想看看是否純料古樹?”
▲茶友“xidy”的普洱茶
就此,小懂請教了云南制作、研究普洱茶17年的資深人士鄧愛軍,鄧老師看過后說:老班章茶農除了單株就是混采了,還有就是小樹,沒有純料古樹這個采法。這款茶很明顯小樹的比例較大,不過的確像老班章的葉型。
小懂想說的是,在云南很多知名的山頭,包括老班章在內,都不是只有古樹茶,而是種植了大量的小樹、臺地茶。一提到老班章,很多人以為都是古樹茶,以為都是價值連城,其實是想錯了。
▲班章的茶都是古樹茶嗎?錯,也有很多這樣的臺地茶哦!你敢說它不是班章的茶?
如果說茶友“xidy”這款茶真的不是老班章古樹,那么真正的老班章古樹應該長啥樣呢?我們來看另一個案例。
茶友“H1-”問:“想請教老師這款茶(見下圖),是否符合老班章特征,茶質如何?這是今年的春茶,按單株的價格買的,1.5萬元/公斤?!?/p>
▲茶友“H1-”的普洱茶
鄧愛軍老師看過后說:是真正的好茶,葉型也符合老班章古樹的特征。茶湯的顏色也比較淺,方方面面都符合單株級別的特征。鋸齒也有蟻齒狀了。蓋碗里葉底革職感也很強。
哇哦!親們看到了吧?這款茶的氣質與第一個案例中的茶相比,是不是有天壤之別?蟻齒、革質感,可都是古樹茶的明顯特征哦!關于這些,懂茶帝在以前的文章中都有討論過,親們可以復習一下。(相關閱讀:《喝到這種“鋸齒”的古樹茶,你就偷著樂吧》《古樹茶的“革質感”如何辨別?》)
在這里,小懂想多說幾句。今年古樹普洱茶的價格相較去年大幅提升,相信稍微關注市場的人都知道。小懂今年到老班章實地考察時,也了解到,當?shù)毓艠漉r葉的價格就到2000-3000元一公斤了,按4公斤多鮮葉做一公斤干茶計算,每公斤干茶的成本也得上萬元了。
所以茶友1.5萬元/公斤買的這款老班章古樹茶,是符合市場行情的。換句話說,如果你買的今年的老班章古樹(不含往年),花的錢連當?shù)仵r葉都買不到,那可就要小心了哦!
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