不少茶友可能有印象,小時候淘米的時候,會發(fā)現(xiàn)米缸里有正在蠕動的小蟲子,這就是米蟲。然而,你知道嗎?普洱茶里面也會長蟲子,如果你覺得這是壞茶,那就大錯特錯了。因為,茶蟲可是一件寶。
細心的茶友會發(fā)現(xiàn),普洱老茶的包裝紙,一般背面都會有密密麻麻的小洞,看上去有點嚇人。這些就是被小蟲子咬出來的蟲眼,這種蟲被稱之為“紙蟲”,它們只愛吃棉紙,對于普洱茶并沒有害處。教大家一招對付這種“紙蟲”的方法,只需用毛刷把茶葉掃干凈,放在通風(fēng)透氣且干燥的地方存放即可。
真正的“茶蟲”一般呈灰黑色,而且只有品質(zhì)好的普洱茶中才會出現(xiàn)。它們專吃茶,而且專吃好茶??吹竭@里是不是覺得有點惡心,蟲吃過的茶想想就覺得臟。如果你這么認為,那就大錯特錯了。茶蟲的生命周期很短,生在茶中也死在茶中。死后會和茶葉融為一體,會使得茶更加好喝。
而且,茶蟲吃了茶葉拉出的便便經(jīng)過特殊加工之后還能制成“龍珠茶”,營養(yǎng)價值遠高于普通茶葉。
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特別說明的是,這里所說的茶蟲都是正常存放過程中在正常的陳化環(huán)境里產(chǎn)生的,而那些因放在受潮環(huán)境下存放不當(dāng)而招惹的蟲子可不在此列。其實真正的“茶蟲”并不多,一些不良的茶商為了追求經(jīng)濟利益,會做一些手腳,希望茶友們仔細辨別。
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