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首頁(yè) 普洱 應(yīng)該如何減輕普洱茶的倉(cāng)味?

應(yīng)該如何減輕普洱茶的倉(cāng)味?

倉(cāng)味,是指在普洱茶的存儲(chǔ)過(guò)程中,因環(huán)境溫度、濕度過(guò)大(可能是自然環(huán)境、也可能是人為造成),而使普洱茶的香氣、滋味、口感、葉底產(chǎn)生了與前述有所不同的結(jié)果...

倉(cāng)味,是指在普洱茶的存儲(chǔ)過(guò)程中,因環(huán)境溫度、濕度過(guò)大(可能是自然環(huán)境、也可能是人為造成),而使普洱茶的香氣、滋味、口感、葉底產(chǎn)生了與前述有所不同的結(jié)果。

??具體描述倉(cāng)味的感受:喝茶之后喉部如果是干燥、刺激、不適,口腔也有燥、苦的感受,就是倉(cāng)比較重的茶。

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??貯存得當(dāng)?shù)牟?,喝后口腔和喉部都?yīng)該是滋潤(rùn)、清爽、生津的。而且兩種茶在入口的時(shí)候,其香氣和滋味也是完全不同的。你如果找的到的話,兩種茶同時(shí)對(duì)比著喝,你自己就馬上分明了。

??普洱茶的倉(cāng)味與霉味有所區(qū)別,但對(duì)于一般人,那就是一回事,倉(cāng)味聞起來(lái)就是一股子霉味。其不同之處帶倉(cāng)味后面帶著茶的真味,且倉(cāng)味是可以退的,是所謂“退倉(cāng)”;而陳香味是好普洱茶的共有味道,無(wú)論生、熟、干、濕,都可出陳香,這只是時(shí)間與放倉(cāng)技術(shù)的問(wèn)題.

??如何退倉(cāng), 如果是想完全沒(méi)有倉(cāng)味是不可能的。先把包裝打開(kāi),讓茶葉跟空氣氧化一段時(shí)間,放的地方不要潮濕,要通風(fēng)、無(wú)異味。

??而且泡茶時(shí)侯也有講究,把茶壺蓋打開(kāi)倉(cāng)味就輕點(diǎn),.喝起來(lái)味道會(huì)更加好。

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