普洱茶被譽(yù)為“可以喝的古董”
若要感受其越陳越濃越香的魅力
存茶的過程就必不可少
因?yàn)槿狈ο嚓P(guān)經(jīng)驗(yàn)
!
也想出現(xiàn)在這里?
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茶友們在開始收藏普洱茶之前
也許會(huì)有許多心理預(yù)期,比如:
存儲5年后,陳香顯現(xiàn),茶湯順滑醇厚
到第10年,普洱茶的綜合表現(xiàn)將有大幅提升
到××年,香氣、滋味、口感等達(dá)到最佳,是最適合品飲的時(shí)候
……
那么問題來了
普洱茶在存儲醇化的過程中
每一個(gè)年份是否都有對應(yīng)的變化值?
在××年之后
就真的變成大家期待中的普洱茶呢?
其實(shí)在普洱茶存儲的過程中
變化是每時(shí)每刻都在發(fā)生的
普洱茶的存儲醇化,主要就是
我們通常說的后發(fā)酵在起作用的過程
發(fā)酵作用,會(huì)使普洱茶的顏色、香氣、
滋味、口感等不斷產(chǎn)生變化
N年后普洱茶是否真的能像預(yù)期的
一樣有相應(yīng)變化,是由許多因素決定的
各種可控不可控的因素疊加,如果要求
普洱茶的每一項(xiàng)變化都要落實(shí)到具體年份
很顯然這也是不現(xiàn)實(shí)的
即便是擁有豐富藏茶經(jīng)驗(yàn)的茶人,也無法
確保普洱茶在某個(gè)年份會(huì)有某種變化
畢竟,不斷變化,不可預(yù)料
這才是普洱茶最大的魅力所在呀!
來源:互聯(lián)網(wǎng) 更多好文請關(guān)注秒懂普洱
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