陳財(cái)普洱茶

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首頁 普洱 普洱茶選生茶還是熟茶?

普洱茶選生茶還是熟茶?

  答:生茶采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是此種制法。熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等),加速普...

  


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答:“生茶”采摘后以自然方式發(fā)酵,茶性較刺激,放多年后茶性會(huì)轉(zhuǎn)溫和,好的老普洱通常是此種制法。
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熟茶則是以自然發(fā)酵加上人為發(fā)酵(如加溫、加濕等),加速普洱茶的熟化過程。
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一般來說,年份較短的生茶湯色綠黃清亮,香氣清純持久,但刺激性較強(qiáng);而熟茶葉底紅褐均勻,有獨(dú)特陳香。
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一般來說,存放宜選擇生茶,即飲宜選擇熟茶。
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