茶中網(wǎng)
錐子（普洱茶刀）很鋒利，注意不要傷到手。
注意一邊施力一邊撬動(dòng)。掌握好茶刀的握法，實(shí)行撬動(dòng)原則，基本上沒(méi)有難開(kāi)的茶。
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使用茶刀撬餅茶：
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1. 把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入。（如圖1）
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2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
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3.向上用力，把茶餅撬開(kāi)剝落。（如圖2）
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開(kāi)
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了
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