??? 普洱茶是一種“以陳為貴”、“越陳越香”,具有自己獨(dú)特風(fēng)味和特色的茶。有人說普洱茶是“可入口的古董”,既然是古董就會具備購買與收藏的價值,那普洱茶購買價值中哪呢?是不是在于它的收藏價值呢?
??? 陳年普洱茶說來讓人難以置信,一塊只有350克、80年歷史的普洱茶餅,身價已經(jīng)達(dá)到38000元。在第二屆廣州茶文化節(jié)上,云南茶商提供的100克清代光緒年間貢品普洱茶餅,竟然以16萬元的拍賣價格創(chuàng)下了廣東茶葉拍賣價格的最高記錄。其實(shí)普洱茶購買價值在于它的收藏,而收藏越久價值也就越高,所以普洱茶的購買是絕對有價值的。下面具體來看看普洱茶購買價值的幾個原因:
??? 首先,一件物品是否具有價值,既取決與它的經(jīng)濟(jì)價值又取決與它的文化價值,也取決與它的稀有和不可復(fù)制性,古玩、書畫、奇石、美玉、郵票等等,都是如此。對好的云南普洱茶來說,回答是肯定的,它具有相當(dāng)?shù)馁徺I與收藏價值。
??? 第一,普洱茶不同于我國其他的茶類,在我國的六大茶類中,云南普洱茶是十分獨(dú)特,它“以陳為貴”和其它茶品追求“以鮮為貴”形成強(qiáng)烈的反差,評判普洱茶質(zhì)量的好壞和價值的高低,茶品的陳化程度是不可或缺的重要指標(biāo),這已經(jīng)是茶葉學(xué)術(shù)界、商業(yè)界無爭議的事實(shí),也是廣大消費(fèi)者普遍接受和追求的一種境界。
??? 第二,普洱茶“強(qiáng)烈的地域性”(2002年6月6日“中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研究討論會”指出的學(xué)術(shù)定義),決定了普洱茶生產(chǎn)資源的不可復(fù)制性。眾所周知,普洱茶是以云南境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品,它有自己的不可替代、無法復(fù)制的特性。
??? 第三,普洱茶品種資源的“排它性”,注定了生產(chǎn)普洱茶茶樹品種的唯一性,普洱茶是采用生長在云南的“云南大葉種茶樹”的茶青加工出來的茶品,大葉種茶樹的品種很多,只要葉面積在40-60平方厘米范圍內(nèi)的,都屬于大葉種的范疇,但是“云南大葉種茶樹”和其它的大葉種茶樹的內(nèi)在是區(qū)別很大的,從葉片的結(jié)構(gòu)看,它們的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、表皮層、蠟質(zhì)層、海綿體、石細(xì)胞等等都是不一樣的;從內(nèi)含物質(zhì)成分來看,他們之間對人體健康、品味物質(zhì)起作用的有效成分的含量是有很大差別的;云南大葉種水浸出物含量高于其他品種15%--20%,氨基酸、茶多酚、咖啡堿等含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它品種,鑄就了云南大葉種茶青加工的普洱茶品質(zhì)的稀有、不可替代和耐儲性。
??? 第四,“茶文化”歷來就是盛世文化的產(chǎn)物,世界和平和中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,必將進(jìn)一步帶動包含普洱茶在內(nèi)的茶葉消費(fèi)的增加,注定了云南普洱茶“大盤”走勢。從普洱茶銷售市場情況看,除香港,臺灣等傳統(tǒng)市場出現(xiàn)普洱茶收藏、投資熱外,珠江三角洲普洱茶總銷量已達(dá)到1.5萬噸,增長達(dá)40%以上,北京。上海。大連。西安,昆明乃至全國市場正在迅速升溫;國外僑銷市場的需求也在高速增長,年出口貿(mào)易量已逾千噸,對美國和歐盟的出口也在迅速增加。
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