茶園是棲身之所，茶園是精神領(lǐng)地，茶園是修行的道場。

屬羊的崔淏，是個(gè)眼神干凈的男人。一襲麻布衣，平底布鞋，步履松快穿行于苔痕斑駁的古茶林中，他更像是這里的主人。

兩年前，在賀開曼邁老寨與崔淏相識(shí)，他的小女兒才幾個(gè)月大。懷抱中的小丫頭，眼睛生得漂亮，睫毛長長，瞳人是紫色的。崔淏給她取名“紫芽兒”。

“紫芽兒”的母親名叫娜約，是這里土生土長的拉祜人。她也許做夢都想不到，今生會(huì)同這位北方男人有緣。

崔淏來自“茶仙盧仝”故里。早年在老家經(jīng)商、開礦，忽然有一天厭倦了觥籌交錯(cuò)、應(yīng)酬不斷的生活，只身南下，誤打誤撞進(jìn)了這片茶山，卻再也無法離開。

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崔淏在自家茶園巡視

崔淏的莊園，在海拔1700多米的茶林深處。憑欄可俯瞰四季常綠的原始叢林，連片的古茶樹環(huán)繞房前屋后。一箭之地，便是拉祜人世代聚居的村落。西南季風(fēng)按時(shí)帶來的充沛降水，令萬物蓬勃生長，成群的冬瓜豬在林中拱食，雞犬相聞，仿佛世外桃源。

崔淏與他的拉祜族女人，守著幾十畝祖上傳下來的古茶園，開始了一種自給自足的現(xiàn)代農(nóng)耕生活。

憑欄可俯瞰四季常綠的原始叢林

“以前開礦，每處礦脈總擔(dān)心有采完的那一天?？纯催@里的古茶園，才是永遠(yuǎn)取之不竭的綠色寶礦啊?！痹诖逌B眼里，茶園是棲身之所，茶園是精神領(lǐng)地，茶園是修行的道場。

他熟知茶園中哪棵老茶樹開花延遲了一個(gè)月，也清楚哪棵單株茶性最霸，賽過老班章。

山中日月長，不知今昔何年

他把余生同茶園的命運(yùn)捆綁在一起。以“自然信徒”自居，茹素多年，不沾煙酒，茶和茶園幾乎就是支撐他活著的全部意義。

他喋喋不休向每位到訪者灌輸自己的“自然”信條，并極力奉勸嗜酒的茶友早日戒酒，回歸簡樸自然的生活。

山中日月長，不知今昔何年。

“紫芽兒”從小養(yǎng)成了喝茶的習(xí)慣

在他看來，古茶園的自然生態(tài)鏈無價(jià)，人為過多干預(yù)，對(duì)茶園的破壞是災(zāi)難性的。崔淏按照拉祜人“無為而治”的傳統(tǒng)，精心看護(hù)自己的茶園，不除草，也不施肥噴藥，更避免過度采摘，“把產(chǎn)量降下來了，就是對(duì)茶園最好的保護(hù)?！?/p>

小筐古熟茶，做到了全程離地發(fā)酵制作

崔淏的茶，循拉祜族傳統(tǒng)制茶法，盡可能發(fā)揮古樹茶寬度與厚度屬性，更蘊(yùn)含著他對(duì)“原生態(tài)”的極致追求。他的小筐古熟茶，就在自家莊園的陽光曬棚內(nèi)酵制。有別于傳統(tǒng)熟茶以干毛茶渥堆工藝，小筐茶從古樹鮮葉采回那一刻已開始發(fā)酵，每筐下料僅百余公斤，約三周后出堆，茶湯濃紅通透，茶氣強(qiáng)勁，“體感深度”直追自然陳放50年的干倉生茶。

難怪，每年大批路過賀開前往老班章的茶友，喝過崔淏的茶就不再往前走了。被征服的不僅僅是他們的舌頭，還有對(duì)這種生活方式的向往。

2016年春，作者與崔淏在賀開

曾隱居瓦爾登湖的梭羅說過，“大多數(shù)的奢侈品，大部分的所謂生活的舒適，非但沒有必要，而且對(duì)人類進(jìn)步大有妨礙”。崔淏則把這古茶園的一草一木、明月清風(fēng)當(dāng)作最難得的“奢侈品”。他所理解的舒適，在于身心的自由無掛礙，能夠盡情享受親手栽植果蔬的甘美，自制粗茶的香醇，一家人在一起的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。

只有參透了生活真諦的人，才能自覺遠(yuǎn)離俗世浮華。這種澹泊寧靜的日子令他沉醉，于是有了“醉南邊”這個(gè)雅號(hào)。

他要把根深深地扎下去，活成一棵老茶樹的樣子。

戊戌年春，賀開再訪崔淏，可愛的“紫芽兒”已經(jīng)滿地跑了。

一個(gè)活在過去與未來之間的茶人。他就是崔淏。

文：老茶鬼 2018.5.15 （著作權(quán)所有，未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載）