云南是世界茶樹(shù)發(fā)源地,全國(guó)乃至全世界各種各樣茶葉的根源大多在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。普洱茶因產(chǎn)地舊屬云南普洱而得此名,也屬云南一大特色產(chǎn)品,很多茶友都喜歡此茶醇厚的口感,濃郁的湯色,而茶的湯色、口感、外形,總休品質(zhì)都與云南普洱茶地理位置有著密切的聯(lián)系。不同的地理位置會(huì)導(dǎo)致周?chē)寥馈⑺?、?yáng)光等不同,而這些會(huì)導(dǎo)致茶樹(shù)生長(zhǎng)、同樣也會(huì)影響最終成品茶的口感、品質(zhì)等。下面給大家介紹云南普洱茶地理知識(shí),希望對(duì)大家有幫助,僅供參考。
現(xiàn)狀:稀有種。野茶樹(shù)(包括栽培型野茶樹(shù))又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有樹(shù)齡達(dá)800多年的“茶對(duì)王”,為目前較大的植株,當(dāng)?shù)仉m已采取措施進(jìn)行保護(hù),但植株仍在受到人為干擾,如不加強(qiáng)管護(hù),將有被摧殘致死的危險(xiǎn)。海南隨著人口的增加,天然林急劇縮減,同時(shí)每年“清明節(jié)”前后上山采野茶葉的人眾多,野茶樹(shù)也日益減少。
云南普洱茶地理分布:主要產(chǎn)云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,其欠是貴州盤(pán)縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂(lè)東、保亭、陵水等地。生于海拔1 200-1 400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。
形態(tài)特征:常綠喬木或灌木,高5-13(-20)米,主干直徑可達(dá)1米以上;幼枝和幼葉被細(xì)柔毛。葉革質(zhì),橢圓形或倒卵狀長(zhǎng)圓形,長(zhǎng)4-8(-12)厘米 ,寬1.8-4.5厘米,先鈍刀基部楔邊級(jí)具鋸齒,兩面無(wú)滑無(wú)毛;葉柄長(zhǎng)3-7毫米,花單生或2-4組成生聚傘花序白色,直徑2.5-3.5厘米,有香氣,花梗長(zhǎng)6-10毫米,下彎;萼片5(6),圓形,果時(shí)宿存;花瓣7-8(-9),寬倒卵形或圓形;雄蕊多數(shù),外輪花絲合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱頂端3裂。蒴果圓球形或扁球形,直徑約25厘米,果皮革質(zhì);種子1或2,近球形,微有棱角,直徑約1.5-1.8厘米,淡褐色。
生態(tài)學(xué)和生物學(xué)特性:云南分布區(qū)多屬南亞熱帶山地季風(fēng)常綠闊葉林。主要產(chǎn)地勐海南糯山年平均溫17-19℃,極端最高溫22.3℃,極端最低溫-5.4℃(出現(xiàn)在1月);年降雨量1 300-1 400毫米。土壤多為赤紅壤和黃色赤紅壤,喜山坡溝谷,干季云霧彌漫,空氣潮濕,土壤深厚,排水良好又富有腐殖質(zhì)的小環(huán)境?;ㄆ?-11月,果期4-6月,有時(shí)花、果并存。野茶樹(shù)果實(shí)常被采收,天然生繁殖差,林下幼苗罕見(jiàn)。與其伴生的主要喬木樹(shù)種有峨眉木荷Schima wallichii Choisy、截果柯Lithocarpustruncatus Rehd.et Wils.、普文楠Phoebe puwenensis Cheng等。
保護(hù)價(jià)值:野茶樹(shù)原產(chǎn)我國(guó)南部,尤以云南南部有較多的分布。它系新生代古老的植物之一,對(duì)研究茶樹(shù)的起源、進(jìn)化等有重要意義。云南的普洱茶葉自古以來(lái)是著名的飲料,種子富含油脂可作食用油或工業(yè)用油。
保護(hù)措施:對(duì)特大的野茶樹(shù)植株應(yīng)加強(qiáng)保護(hù)措施,嚴(yán)禁采葉采葉采果,建議將分布集中的云南勐海南糯山劃為野茶樹(shù)保護(hù)點(diǎn),保持必要的生態(tài)環(huán)境,創(chuàng)造天然繁殖條云南境內(nèi)尚有大黑山野茶Camellia taheishangensis F.S.Zhang產(chǎn)地和生境與野茶樹(shù)相同,亦應(yīng)保護(hù)。
栽培要點(diǎn):用種子繁殖,種子壽命短,宜采后即播。栽培法和茶樹(shù)相同。
云南普洱茶產(chǎn)地有很多,只要是云南境內(nèi),以云南大葉種曬青毛茶為原料,制作成的茶才可叫做普洱茶。以上是云南普洱茶地理相關(guān)知識(shí),只要稍對(duì)普洱有所了解的朋友,都知道其有新六大茶山與古六大茶山。建議大家在購(gòu)買(mǎi)普洱茶時(shí)首先對(duì)此茶的出產(chǎn)地要有所了解,而每座普洱茶山所產(chǎn)的普洱都具備自己的特點(diǎn),茶友在購(gòu)買(mǎi)前可以試喝一下,根據(jù)自己喜愛(ài)的口感來(lái)選擇相對(duì)應(yīng)的茶品。
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