??? 普洱茶是極具個性化的產(chǎn)品，不同的選葉標準、不同的加工方法，再加上云南眾多的茶區(qū)原有的“一山一茶、一茶一味”特點；如果不是普洱茶特有的固態(tài)發(fā)酵方法，我們很難領略到云南眾多的少數(shù)民族對普洱茶獨特制法；因此，我們經(jīng)常說，普洱茶不僅是一種飲品，也是一種文化，一種生活態(tài)度。