??? 好茶，除了需要原料與制程上的正確以外，其存儲環(huán)境亦是一個足以決定性影響茶質(zhì)的重要因素。溫度、濕度、通風性、光線、壓力、異味等倉儲中的諸多因素，都在影響茶品的轉(zhuǎn)化速度與質(zhì)量。然而，市場上一直以年份來評估茶品價格，是否年份越久品質(zhì)越好呢？

??? 好茶的定義，每個人都有各自的標準。健康、喜歡、符合自己經(jīng)濟能力，就是適合自己的好茶——可是往往被有意無意忽視的，恰恰是最重要的第一條——健康。存儲普洱茶最為底限的首要條件，就是要干凈。如果倉儲環(huán)境不當，盡管是數(shù)十年或是百年茶品，也不盡然有品飲價值。茶品制作完成后，倉儲會使得其品質(zhì)再度演化——是“越陳越醇厚”，還是茶品劣變甚至報廢，端看倉儲環(huán)境與控制是否如法。

??? 普洱茶倉儲一般而言可大致區(qū)分為“入倉茶”和“未入倉茶”。以人工方式干預倉儲環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風等等，以利茶品快速陳化，此即所謂“入倉茶”；相對的，沒有刻意加濕、加溫、不通風等等，隨自然四季變化，自然儲存于人類可長時間生活生存的空間，即所謂“未入倉茶”。