??? 普洱茶膏沖泡有講究:
??? 投茶:一克茶膏可以加純凈水600—800毫升,器具以水晶壺為宜。
??? 烹水:純凈水煮沸后,投入茶膏,在溶解過程中,可以看到茶膏似紅寶石般呈霧狀向四周擴(kuò)散,極具動(dòng)感,給人以一種美的感受。
??? 觀色:通常經(jīng)3分鐘后,即可先聞其香,再觀湯色。嗅香可靠近杯沿用鼻輕嗅或深嗅。
??? 品嘗:待茶湯冷熱適口時(shí),即可舉杯品味,最適宜入口的溫度是45—55℃,超過60℃就燙,低于30℃則沉。隨著湯溫的下降,湯色會(huì)明顯變深。品茶需徐徐體察,慢慢品味,體會(huì)那種潤(rùn)滑、厚重甘醇、回味持久、口舌生津的感覺。
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