茶中網(wǎng)
聚焦茶企新模式系列報道
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策劃：編輯部
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本期人物：七彩云南慶灃祥總經(jīng)理田軍
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稿件采寫：羅春燕
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“在超市的商品分類中，你會發(fā)覺：一個產(chǎn)品在超市貨柜架上的長度，代表著這類產(chǎn)品的消費、接受長度。茶葉類永遠是在超市貨架上最短的……雖說開門七件事：柴米油鹽醬醋茶，但茶葉并不完全屬于‘快銷品’，所以茶葉真的是一個‘怪物’?！?/div>
業(yè)鏈，助推茶-1.jpg "【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶企“第一股”品牌崛起")
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而這個把茶稱之為“怪物”的人，正是昆明諾仕達企業(yè)（集團）有限公司董事局董事、副總裁，昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司總經(jīng)理田軍。
專訪田軍（攝）
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從其他行業(yè)進入“怪物”行業(yè)，田軍帶領(lǐng)團隊把七彩云南慶灃祥于2015年在新三板掛牌上市，成為中國普洱茶第一股；打造七彩云南慶灃祥全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式；形成了強有力的
慶灃祥現(xiàn)代化工廠（圖片來源七彩云南慶灃祥）
慶灃祥現(xiàn)代化工廠（圖片來源七彩云南慶灃祥）
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“工廠剛開始建的時候，我們就比較注重生產(chǎn)產(chǎn)能、生產(chǎn)條件，現(xiàn)在昆明、勐海兩個工廠，從生產(chǎn)能力上來看，飽和產(chǎn)值僅為5000噸?！?/div>
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為了避免機制過程中產(chǎn)生揚塵等，對茶葉品質(zhì)造成污染，勐海工廠車間內(nèi)設有國內(nèi)先進的空氣凈化系統(tǒng)；針對普洱茶的生產(chǎn)特點，還定制了超靜音液壓壓茶設備，可使茶餅的壓制速度較傳統(tǒng)壓茶機提高3倍；同時廠區(qū)采用全套桑拿式烘房設備，可實現(xiàn)電腦控溫、控濕，確保茶葉全方位立體式受烘，縮短烘制時間，提高生產(chǎn)效率等。
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“將傳統(tǒng)的制茶工藝附著于現(xiàn)代科技，并配有現(xiàn)代監(jiān)控檢測手段，是云南省普洱茶生產(chǎn)的示范性工廠?！?/div>
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“我們每個月都會有一天是消費者開放日，許多昆明本地市民以及游客都可以來到我們的工廠進行參觀，對我們工廠的標準化、規(guī)范化等都會有一個直觀的感受?！?/div>
業(yè)鏈，助推茶-3.jpg "【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶企“第一股”品牌崛起")
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產(chǎn)品研發(fā)
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“現(xiàn)在的茶葉產(chǎn)品，其實是一個低門檻的東西。而要把一個低門檻的產(chǎn)業(yè)做大規(guī)模，未來就不能僅僅考慮原始物理性狀下的茶葉?！?img class="alignnone size-full wp-image-43420" title="【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶企“第一股”品牌崛起" alt="【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶企“第一股”品牌崛起" width="640" height="427" src="http://chazhong.35logo.com/wp-content/uploads/2019/07/【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶-2.jpg">
七彩云南慶灃祥產(chǎn)品展示區(qū)（攝）
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為了扭轉(zhuǎn)多數(shù)茶企業(yè)較傳統(tǒng)的做茶風格，實現(xiàn)現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化運營。七彩云南慶灃祥，依托強大的專業(yè)資源優(yōu)勢，籌建了專門的研發(fā)機構(gòu)——茶葉科技發(fā)展研究院，以及全國首個普洱茶醞化中心——七彩云南東莞醞化中心。
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茶葉科技發(fā)展研究院，便承擔著對七彩云南慶灃祥新產(chǎn)品研發(fā)等的技術(shù)儲備的重任，“我們的研究院人員構(gòu)成中，茶葉專業(yè)方面的人才只是其一部分，還包括有生物發(fā)酵等外圍環(huán)節(jié)方面的專業(yè)人才?！?/div>
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“研究院研發(fā)出的成熟產(chǎn)品，已經(jīng)有100多種，只是目前市場等各方面還不太成熟，時機一旦適合，便會推向市場?！?/div>
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田軍向（www.puercn.com）介紹說，他認為當一個產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，并沒有實現(xiàn)其生產(chǎn)鏈條的完整性，因為普洱茶具有后轉(zhuǎn)化的屬性，所以必然存在一個后轉(zhuǎn)化的過程，只有完成了最后的醞化過程，這個產(chǎn)品才能實現(xiàn)真正意義上的完整性。
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這也是“七彩云南東莞醞化中心”建立的原因。為達到茶品的高效管理，醞化中心建立了超大型現(xiàn)代科學普洱茶倉儲庫，建立普洱茶生命指數(shù)檔案，定期監(jiān)測、精準控制普洱茶的醞化情況，完成普洱茶生命的第二次蛻變和完美升級。
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中心室內(nèi)倉儲環(huán)境的溫度、濕度、通風、噪音等，均控制在最適宜普洱茶陳化的指標之下，同時裝有國際頂尖的空氣凈化系統(tǒng)和全方位視頻監(jiān)控系統(tǒng)，方便藏客隨時隨地通過連網(wǎng)設備查看藏品。
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“東莞醞化中心可以實現(xiàn)24小時×360°，全天候、全方位的頂級普洱茶茶管家服務?！?/div>
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強大銷售網(wǎng)絡
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“我們做的，是細分渠道的營銷思維。所謂細分渠道，即線上、線下；旅游、非旅游；甚至我們即將展開的微商、微分銷等，都是細分渠道?！?/div>
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田軍告訴（www.puercn.com）記者，他認為，在渠道營銷上不是“眉毛胡子一把抓”，是要把不同渠道特征對應上不同產(chǎn)品，盡可能的涉足多渠道。
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七彩云南慶灃祥目前已經(jīng)形成“直銷+經(jīng)銷”“傳統(tǒng)+現(xiàn)代”“線上+線下”的完整營銷網(wǎng)絡構(gòu)架。業(yè)鏈，助推茶-4.jpg "【訪談】七彩云南：“五合一”全產(chǎn)業(yè)鏈，助推茶企“第一股”品牌崛起")
七彩云南茶品展示區(qū)（攝）
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在云南、浙江、北京、江蘇、山東等二十余省，以特許經(jīng)營的方式，開設加盟店300余家。
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商超銷售方面，從2008年末開始涉足商場、超市銷售渠道，并針對這類消費渠道的消費特點，開發(fā)出普洱袋泡茶、小金沱等方便、快捷產(chǎn)品。目前七彩云南慶灃祥的產(chǎn)品已經(jīng)進入沃爾瑪、家樂福、屈臣氏、物美、大潤發(fā)等知名連鎖超市及便利店，覆蓋全國12個省、3個直轄市和90余個城市。
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線上方面，七彩云南慶灃祥與天貓、京東等國內(nèi)知名電子商務平臺進行合作，建立七彩云南品牌、“有cha”品牌的旗艦店、形象店，以更貼近消費者需求的形式開發(fā)產(chǎn)品，形成品牌在線上展示、推廣、銷售和與消費者直接互動的銷售模式。
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打造強有力的品牌競爭優(yōu)勢
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田軍說，慶灃祥是普洱茶的老字號，也是七彩云南的慶灃祥茶業(yè)公司的前身。
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隨著這幾年“七彩云南”與“慶灃祥”產(chǎn)品，在市場上越來越受歡迎，擁有了大批忠實的消費群體。田軍說，七彩云南慶灃祥通過電視、網(wǎng)絡、報紙雜志、平面廣告等多重方式，進行了品牌文化宣傳。“同時輔以多渠道的營銷推廣，倡導健康時尚茶生活方式?！?/div>
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“品牌消費，是茶葉行業(yè)的未來發(fā)展方向和必然趨勢?！?/div>
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品牌優(yōu)勢的成就是一個漫長的過程，需要企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量、銷售渠道、服務品質(zhì)等方面，大量投入并經(jīng)歷長期積累才可能形成。
榮獲諸多獎項的七彩云南慶灃祥（攝）
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“七彩云南慶灃祥打造全產(chǎn)業(yè)鏈的過程，就是不斷形成品牌影響力的過程。”
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“實際上我們是基地+工廠+研究院+銷售+文化推廣五合一，做成一個全產(chǎn)業(yè)鏈?！?/div>
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在這個鏈條當中，每個環(huán)節(jié)對上游或下游起支撐作用，環(huán)環(huán)相扣，相輔相成，才能實現(xiàn)七彩云南慶灃祥“好茶為你”的品牌理念。
采訪過程中，田軍介紹了一個關(guān)于茶葉的“631”概念：
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“所謂的631，是指：60%的茶葉是要給最廣泛的人喝的；30%的茶葉，是屬于琴棋書畫的茶；10%的茶，是屬于奢華的茶，真正意義的值得投資、收藏的茶?！?/div>
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