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　　作為國內(nèi)最早將茶多酚實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)的研究者之一，從來黃山起，章志強(qiáng)便將他所掌握的精深加工技術(shù)和專利全部轉(zhuǎn)移到黃山，先后主持了國家和省級重大課題及項目10項，擁有12項國家專利，其中發(fā)明專利6項，獲得省級科技成果1項。談起自己的成就，章志強(qiáng)總是話語不多，顯得很謙虛，但聊起專業(yè)技術(shù)，卻又津津樂道，胸有成竹。

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　　“我們的工作就是把茶葉中的有效部分提取出來，制成粉末化的試劑，換句話說，就是讓你隨時隨地都能喝上茶?！闭轮緩?qiáng)一邊介紹一邊拿來幾袋產(chǎn)品，“這個就是我們做的黃山毛峰?！闭f著，他撕開包裝，像沖泡咖啡一樣，倒好了一杯茶。

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　　記者看到，茶粉完全溶入水中，沒有半點(diǎn)沉淀，但茶香卻已經(jīng)撲鼻而來?！拔覀兊募夹g(shù)最大的優(yōu)勢在于在便捷化生產(chǎn)的同時，保證了原茶的風(fēng)味。”章志強(qiáng)說，“隨著時代的發(fā)展，快節(jié)奏的生活方式將成為大勢所趨，我們的產(chǎn)品主要就是針對這一部分年輕人。只要你手中有一瓶礦泉水就可以泡茶。”“另一方面，隨著茶葉被作為世界性飲品逐漸推廣，越來越多的外國人喜歡上喝茶，我們的產(chǎn)品在提取過程中將農(nóng)藥殘留進(jìn)一步分離，許多指標(biāo)都遠(yuǎn)超國際標(biāo)準(zhǔn)，在出口上將占據(jù)巨大優(yōu)勢?！闭轮緩?qiáng)說。

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　　眼下春茶采摘臨近，茶葉作為我市的重要經(jīng)濟(jì)作物，茶產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展是帶動地方經(jīng)濟(jì)的重要支撐。“現(xiàn)在的茶產(chǎn)業(yè)區(qū)域性很強(qiáng)，各地都有各地的茶葉，想打開市場并不容易，我們的技術(shù)將會給整個茶產(chǎn)業(yè)注入新活力，帶來新發(fā)展。”章志強(qiáng)說。

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