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名人與茶:巴金的功夫茶

  世紀(jì)老人、著名文學(xué)家巴金先生很早就與潮汕功夫茶結(jié)緣。據(jù)已故作家汪曾祺《尋常茶話》所記:1946年冬,...

名人與茶:巴金的功夫茶
  世紀(jì)老人、著名文學(xué)家巴金先生很早就與潮汕功夫茶結(jié)緣。據(jù)已故作家汪曾祺《尋常茶話》所記:“1946年冬,開明書店在綠楊村請(qǐng)客。飯后,我們到巴金先生家喝功夫茶。幾個(gè)人圍著淺黃色老式圓桌,看陳蘊(yùn)珍(蕭珊)表演:濯器、熾炭、注水、淋壺、篩茶。每人喝了三小杯。我第一次喝功夫茶,印象深刻。這茶太釅了,只能喝三小杯。在座的除巴先生夫婦,有靳以、黃裳。一轉(zhuǎn)眼,四十三年了。靳以、蕭珊都不在了。巴老衰病,大概沒有喝一次功夫茶的興致了。那套
,按潮汕一帶的沖泡法沖泡,還未喝,一股清香已從壺中飄出,再請(qǐng)巴金品嘗,巴金邊喝邊說:‘沒想到這茶還真聽許大師的話,說香就香了。

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