契丹人為北方茶葉之路沿襲播下種子

　　上述壁畫資料一經(jīng)公布，立即引起國內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注，興起對(duì)我國古代飲茶習(xí)俗及茶道文化的探究與考證之風(fēng)，原因是這幅壁畫中對(duì)遼代的飲茶習(xí)俗表現(xiàn)的完整程度極為罕見，它填補(bǔ)了茶道文化在形象資料方面的空白。其實(shí)，在宣化下八里遼金張氏墓群中，每座墓中都能或多或少地見到與飲茶內(nèi)容有關(guān)的壁畫，而張匡正墓中的這幅《備茶圖》最具代表性。換言之，宣化下八里遼墓壁畫中涉及到飲茶習(xí)俗這一豐富內(nèi)容的，無論從完好的保護(hù)程度還是眾多的數(shù)量方面，在我國已發(fā)現(xiàn)的墓葬壁畫中均首屈一指。宣化下八里遼墓及這批壁畫的挖掘與發(fā)現(xiàn)，是唐、宋時(shí)期南北各地漸盛之飲茶文化有力的證據(jù)。壁畫中表現(xiàn)碾茶、煮漿、點(diǎn)茶等工序以及各種茶事用具都有細(xì)致的描述刻畫，因此成為遼代與同時(shí)期中華茶文化的歷史資料寶庫。

　　任何歷史的遺跡都不會(huì)是偶然的和孤立的,與茶文化有關(guān)的壁畫為什么在產(chǎn)茶的南方和中原地區(qū)很少出現(xiàn),卻在遠(yuǎn)離茶葉產(chǎn)地的遼代墓群集中地展現(xiàn)？考證這個(gè)問題，需要從當(dāng)時(shí)繁衍、生活在此區(qū)域中契丹人的飲食習(xí)慣，以及宋遼時(shí)期的茶葉貿(mào)易說起。

　　契丹族是唐宋時(shí)期我國北方地區(qū)縱橫草原大漠、往來長城南北的游牧民族，他們的日常飲食以牛羊肉、奶等食物為主，這類食物油膩、不易消化，而茶中含有大量的芳香油，具有溶解動(dòng)物脂肪、助消化、降低膽固醇的功效。同時(shí)，茶還富含維生素、單寧酸、茶堿等各類物質(zhì)。因?yàn)轱嫴柙谌芙庵镜耐瑫r(shí)，也補(bǔ)充了游牧民族所缺少的維生素等營養(yǎng)成分，所以自從茶傳入游牧民族區(qū)域后迅速被他們接受，視茶如同糧食和鹽一樣，成為日常生活中不可缺少的飲品，對(duì)茶的依賴更甚于產(chǎn)茶地的漢族人。茶葉的身影早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)在絲綢之路上，唐貞元年間 (公元785年～公元804年)，封演在文獻(xiàn)中對(duì)茶葉貿(mào)易有明確記載，《封氏聞見記》中稱：茶“始自中原，流于塞外。往年回鶻入朝，大驅(qū)名馬，市茶而歸”。

　　據(jù)《遼史》和《資治通鑒》載，最早和契丹族有貿(mào)易來往的是五代十國時(shí)期位于江浙地區(qū)的吳越國與南唐。吳越信奉佛教又是主要產(chǎn)茶地，它和同樣信奉佛教又需要茶葉的契丹族建立有良好的政治與貿(mào)易關(guān)系，其中茶葉是最主要的交易之物。

　　遼的疆域面積遼闊，幾乎包括了黃河以北的全部，還有今天俄羅斯的少數(shù)地區(qū)。據(jù)研究東方茶葉貿(mào)易的美國學(xué)者艾梅霞考證，最早將茶葉介紹給俄羅斯人的就是契丹人。俄羅斯人早先曾稱中國為 “契丹”（Kitay），阿拉伯波斯語稱作“Kitai”，因此不難看出，契丹族在歐亞與中東早期的茶葉貿(mào)易中扮演著十分重要的角色，交易數(shù)量巨大而產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。這些觀點(diǎn)從考古中得到證實(shí)，在內(nèi)蒙古自治區(qū)通遼、錫林郭勒的幾座遼代墓葬中曾出土8世紀(jì)～10世紀(jì)來自中東地區(qū)的高足杯、乳丁紋壺、瓶等玻璃器；在宣化下八里遼代墓群中，也發(fā)現(xiàn)多幅古代巴比倫黃道十二宮天文圖與中國二十八星宿圖合璧的古天文圖。這些發(fā)現(xiàn)，同樣從考古方面證實(shí)了契丹族與歐亞、中東地區(qū)密切的文化與貿(mào)易聯(lián)系。契丹人把茶葉傳播到歐亞和中東的歷史意義非常重要，它為此后沿襲千年的北方茶葉之路播下了種子。

!

也想出現(xiàn)在這里？ 聯(lián)系我們吧

廣告

　　據(jù)史料記載，公元978年吳越歸入宋朝后，契丹族的茶葉主要來自宋朝并開設(shè)了多處交易場所，在這一時(shí)期，契丹人大多數(shù)是通過茶榷這種專賣制度經(jīng)買賣得到茶。

　　到了宋遼時(shí)期，本來是雙方貿(mào)易通道的“燕云十六州”，戰(zhàn)馬聲嘶鳴了幾十年，嚴(yán)重阻礙了茶葉貿(mào)易的發(fā)展，但在當(dāng)時(shí)，茶對(duì)于契丹族來說貴如黃金。直到宋真宗景德元年 （公元1004年），宋遼雙方才簽訂了“澶淵之盟”，就“雙方于邊境設(shè)置榷場，開展互市貿(mào)易”達(dá)成了共識(shí)，遼人以牲畜、谷物、織品換取宋朝的茶葉?！薄板Y之盟”后，漢人向契丹人進(jìn)貢，茶為貢項(xiàng)之一。茶貿(mào)、茶貢使茶文化得到更廣泛的傳播。其后不久，宋嘉祐四年（公元1059年），宋又廢榷茶改行通商法。至熙寧七年（公元1074年）“天下茶法既通”，至此，茶葉終于可以在各地隨便買賣了。應(yīng)該說“澶淵之盟”既使宋遼兩國得到了社會(huì)穩(wěn)定與經(jīng)濟(jì)繁榮的機(jī)遇，從此也使中原和北方的茶葉貿(mào)易真正地興盛起來。宣化下八里發(fā)現(xiàn)的遼代墓群，年代都在宋景德年間之后，無疑是當(dāng)時(shí)社會(huì)穩(wěn)定、貿(mào)易繁榮的真實(shí)寫照。