??? 長(zhǎng)衫與西裝共飄,古舊與摩登共流,民國(guó)是一個(gè)亦新亦舊的年代,它似乎離我們并不遠(yuǎn)。圓茶與沱茶爭(zhēng)輝,滇紅與普洱齊映,茶號(hào)與公司共榮,邊銷與出口并舉,民國(guó)云南茶是一個(gè)傳統(tǒng)與變革并行的年代。一批海歸的茶人與云南茶人攜手,借助新的激情,新的思維,新的資本,新的技術(shù),新的管理,民國(guó)云南茶其興也勃焉。太平洋戰(zhàn)爭(zhēng)不利,出??跀啵峋捖贩?,戰(zhàn)后通貨膨脹,政局混亂。夢(mèng)想與草創(chuàng)齊飛,普洱茶越陳越香,今天從歷史走來(lái)。那曾經(jīng)遠(yuǎn)去的民國(guó)云南茶,值得我們細(xì)細(xì)品味。
? 《云南茶民國(guó)遺產(chǎn)》民國(guó)年間,云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)意識(shí)前所未有地覺(jué)醒并加強(qiáng)了;民國(guó)年間,云南茶的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)物質(zhì)根基初步建立了;民國(guó)年間,云南茶的現(xiàn)代管理、運(yùn)作、技術(shù)基礎(chǔ),也就是人才基礎(chǔ)初步奠定了;民國(guó)年間,云南茶的品牌意識(shí)、普洱茶的文化意識(shí)初步覺(jué)醒。
? 《從普洱到佛?!窞槭裁疵駠?guó)時(shí)期從中央到地方,從官僚到私人商戶都匯集到佛海加工發(fā)展茶葉,一是佛海當(dāng)時(shí)擁有云南面積最大的茶園(至1950年仍有10萬(wàn)畝);二是因?yàn)橛?guó)人在緬甸修了鐵路、公路,使勐海茶葉運(yùn)往東南亞和西藏縮短了路程;三是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)國(guó)家需要外匯,而銷往東南亞和西藏的茶都能換取外匯;四是佛海廢除了近千年的封建領(lǐng)主統(tǒng)治,建立了與內(nèi)地一樣的政府管理機(jī)構(gòu),為各種經(jīng)濟(jì)成分的進(jìn)入提供了社會(huì)條件。
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