每當(dāng)我們想到喝茶，浮現(xiàn)在腦海中的場(chǎng)景似乎永遠(yuǎn)是這樣的，一眾茶友席地而坐、焚香悟道、曲水流觴，接過(guò)氣質(zhì)淡雅自如的茶藝師遞上的一杯杯泡好的茶水，在與茶友談茶論道之間不由自主地壓低語(yǔ)調(diào)，極力控制自己不要出現(xiàn)不雅舉動(dòng)，破壞了茶會(huì)的氣氛。而普洱茶又因?yàn)閷儆诓枞~品類中的后發(fā)酵茶，具備越陳越香的特點(diǎn)，在一眾茶類中顯得更為沉穩(wěn)。但是仔細(xì)想想，這種儀式感極重的茶會(huì)是我們一直以來(lái)都習(xí)以為常的喝茶方式嗎？

其實(shí)每一代人都有每一代人喝茶的形式，在今天這個(gè)消費(fèi)升級(jí)的年代，我們喝茶的方式往往開(kāi)始追求儀式感，希望通過(guò)喝茶為自己貼上一枚專屬于自己的標(biāo)簽，喝茶也已經(jīng)不再只是為了解渴，更多的是因?yàn)閱渭兊膼?ài)好，或者是追求養(yǎng)生之道。這種飲茶習(xí)慣如果放到幾十年前的父輩年代則大不相同，一場(chǎng)農(nóng)活下來(lái)已經(jīng)是滿身大汗，捧起滿身茶垢的陶制茶壺，不拘小節(jié)地坐在田間地頭，大口大口灌下還帶著余溫的茶水，痛快至極！此時(shí)用粗老葉片泡出來(lái)的大碗茶似乎才是生活的標(biāo)配。

圖為位于昆明跑馬山的昆明茶廠老廠房

時(shí)代在變，但茶卻一直沒(méi)變，茶本身的味道也沒(méi)變。變的更多的是喝茶的人，父輩們開(kāi)始慢慢接受消磨時(shí)光的功夫茶，年輕一輩開(kāi)始變得更為個(gè)性的飲茶習(xí)慣。現(xiàn)在年輕人喝茶已經(jīng)不再追求功夫茶中每一泡茶水中的滋味變化，但凡只要好喝就行，喝茶時(shí)更在乎的是解渴，歲月就是一個(gè)圓環(huán)，現(xiàn)在年輕人的飲茶習(xí)慣似乎又回到幾十年前。

而想要喝孩提時(shí)代的味道，非普洱茶莫屬，普洱茶越陳越香的特性讓它在時(shí)光中保留了自己的韻味，同時(shí)變換無(wú)窮。到今天如果說(shuō)現(xiàn)在年輕人喝的是茶，不如說(shuō)在喝父輩傳下來(lái)的味道，同時(shí)希望用一種更為張揚(yáng)的方式喝茶。隨著《中國(guó)有嘻哈》的熱播，開(kāi)啟了國(guó)內(nèi)嘻哈風(fēng)潮，現(xiàn)在沒(méi)有什么比嘻哈更能張揚(yáng)年輕人的個(gè)性，在這個(gè)火爆的音樂(lè)形式下，年輕人可以反抗主流、可以極度自由、可以率性真我。

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Rapper們每一句話語(yǔ)、每一個(gè)毛孔中都散發(fā)著彰顯自我的態(tài)度。那當(dāng)普洱茶遇到嘻哈呢？

圖為傳統(tǒng)制茶工藝的手工揀剔環(huán)節(jié)

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