■文｜半月芙蕖圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

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每次聽到“宮廷”二字，大腦里便自動(dòng)腦補(bǔ)清宮里金碧輝煌的大屋頂、朱紅的木制廊柱、門窗和寬闊潔白的漢白玉臺(tái)基。宮廷中上演的故事，仿佛一幕幕就在眼前。在大多數(shù)人的心中，宮廷表面雄偉壯觀，實(shí)質(zhì)是富麗華貴的象征。

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而能稱得上“宮廷”的茶，自然是好茶。你是不是也這么覺得？

反正我第一次聽說“宮廷”XX時(shí)，心里都會(huì)暗暗給它加分，嗯，這茶肯定很好。因?yàn)樵诠糯?，只有皇朝?quán)貴住的地方才稱得上“宮廷”。

后來，翻閱了相關(guān)書籍才知道，此宮廷非彼宮廷。

普洱茶宮廷為何意？

原來宮廷只是普洱茶選料等級。普洱熟茶選料等級可分為：宮廷、特級、一級、三級、五級、七級、九級。等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)是茶菁的老嫩程度，由宮廷級開始，嫩度逐級降低。

可見，宮廷級是最幼嫩，九級是最粗老的。

為什么最幼嫩的選料等級稱之為“宮廷”。

《普洱茶記》中記載了普洱貢茶的采制時(shí)節(jié)、制造方法：“于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖，以作貢，貢后方許民間販賣?！币馑季褪钦f，所有進(jìn)貢朝廷的皇家普洱茶，都是只取上好野生大葉喬木的芽尖制作。

宮廷，意味著幼嫩的芽頭要達(dá)到70%以上。

那是不是就意味著宮廷普洱熟茶是最佳飲品？

最優(yōu)質(zhì)的普洱茶是如何的？

一款普洱茶是否優(yōu)質(zhì)，除了要看其口感，湯色，葉底之外，還要看其耐泡度。耐不耐泡度，彰顯出該普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)是否豐富。內(nèi)含物質(zhì)豐富的茶，在后期的陳化中，才會(huì)帶給我們更多的驚喜。也唯有耐泡度高的普洱茶，才不會(huì)辜負(fù)歲月和我們的期待。

從普洱熟茶選料等級來看，宮廷比九級幼嫩很多，那宮廷比九級的耐泡度是不是也如此？其實(shí)不是的。在我們品飲宮廷普洱時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它出味很快。因?yàn)檠款^比較多，內(nèi)含物質(zhì)一下子就浸出來了，結(jié)果才幾道，內(nèi)含物質(zhì)就浸完了。雖滋味清新，茶香濃郁。就是可惜了點(diǎn)，不耐泡。

今天和大家分享這些，只是希望你不要誤以為“宮廷”就是普洱茶中的佼佼者，罷了！