??? 據日本學者研究：向來被視為抗衰老藥的維生素E，其抗氧化作用只有4％，而普洱生茶因含茶多酚，其抗氧化的效果高達74％。另外，普洱茶中的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老效能。云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時，普洱茶在加工過程中，大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質對提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮有著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。因此，常飲普洱茶可使人保持年輕活力和健康。

??? 現代醫(yī)學研究表明人體衰老最重要的原因是脂質的過氧化和過量的自由基產生，茶葉具有很強的抗氧化作用和清除自由基的功效，因而具有明顯的防衰老作用。許多研究證明茶葉中的有效組分EGCG的抗氧化活性遠高于維生素C、維生素E。瑞典科學家曾比較了紅茶、綠茶和21種蔬菜和水果的抗氧化活性。結果表明綠茶和紅茶的抗氧化活性比供試蔬菜和水果高許多倍。