喝普洱茶能減輕煙毒嗎？普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁,抑制細胞發(fā)生突變變成癌。達到清除煙毒的作用。

　　科學家程志斌設計了2個試驗研究普洱茶緩解被動吸煙小鼠煙毒危害的作用。試驗一觀察小鼠被動吸煙10～80min的行為,發(fā)現(xiàn)60min為建立被動吸煙模型的適合時間。試驗二180只小鼠分為3組,空白組不吸煙、灌服生理鹽水;試驗Ⅰ組吸煙、灌服生理鹽水;試驗Ⅱ組吸煙、灌服普洱茶。試驗周期6周。試驗全期,試驗組I和II小鼠血清尼古丁濃度顯著高于（P〈0.01）空白組,d14～42試驗II組尼古丁濃度低于（P〈0.05）試驗I組。試驗全期,試驗組I和II小鼠血清可的寧濃度差異不顯著。本文結(jié)果表明,普洱茶顯著降低煙毒尼古丁濃度,且時間越長效果越顯著,證明普洱茶對緩解煙毒危害有直接效果。

　　（一）抑制煙氣致癌物的毒害

　　 1976年美國Sanderson曾報道普洱茶葉中的兒茶酚結(jié)構可以清除亞硝酸鹽，而煙葉中的亞硝酸鹽在燃燒過程中產(chǎn)生亞硝胺。因此，認為普洱茶葉具有潛在的抗癌作用。根據(jù)美國學者Amers試驗法，認為香煙的過濾器中添加L－表兒茶酚沒食子酸酯，有顯著抑制香煙致癌物質(zhì)的效果。Weisburger J.H研究認為飲用綠茶和紅茶后由于茶多酚的抗氧化作用，可減輕肺癌的發(fā)生。普洱茶葉中含有的有效成分決定了普洱茶葉具抗癌突變性。有研究表明，從中國綠茶中提取的抗氧化成分（GTA），具有抑制苯并芘，香煙霧濃縮物對傷寒沙門氏菌和/V79細胞的致突變性。

　　（二）消除煙堿的毒性作用

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?　　煙堿又稱“尼古丁”（Nicotin, C10H14N2）和煙精。有猛烈毒性，沸點為247攝氏度。若一次吸入量達400mg就能使人致死。它能刺激人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)和心臟。前蘇聯(lián)經(jīng)大量研究發(fā)現(xiàn)，用普洱茶葉中多酚類物質(zhì)單寧和單寧酸可與香煙中尼古丁化合形成無毒復合物，此外，對煙堿還有良好的過濾作用。英國研究也表明，普洱茶葉中單寧具有破壞及減輕煙草中尼古丁毒性的作用，并研制了一種低煙堿含量的香煙“茶煙”，投放市場。日本在80年代末的研究表明，普洱茶葉中的茶多酚可以和尼古丁以及其他有害生物堿相結(jié)合。我國的周慶惠對茶提取液（普洱茶）消除煙絲毒害作用作了研究，結(jié)果表明普洱茶葉成分與煙絲內(nèi)含物能夠相互作用與反應。劉寶法等對鞣酸添加劑降低卷煙焦油致突變性的研究也表明，在煙絲中加入不同濃度的鞣酸添加劑，能降低卷煙焦油含量和焦油的致突變性。國內(nèi)現(xiàn)已研制成一種“解煙卡片”，把這種卡片裝在煙嘴內(nèi)，可吸香煙揮發(fā)出來的尼古丁，但卻會使香煙變得淡而無味。筆者也曾用速溶普洱茶粉經(jīng)設計將其放于過濾嘴內(nèi)，也得到類似的結(jié)果。因此，普洱茶可以減輕煙毒嗎？如何提高因吸附作用降低的吸味？是值得進一步探討的。

　　（三）清除自由基作用

?　　近年來有的學者經(jīng)過動物試驗證明，焦油降低后煙的毒性并未明顯減少，由此推測，焦油可能還不是香煙毒性中的“致癌物”，而毒性主要來自醛類、酚類化合物中的一些至今不清楚的自由基。有學者認為吸煙煙氣氣相煙中含有許多烷基自由基等。這些自由基能誘發(fā)生物膜脂類大分子的過氧化，并隨通煙時間延長而加劇。為此，楊法軍等研究認為，茶學酚單體L-EGCG對氣相煙引起鼠肺細胞膜損傷具有抑制作用。近年來，沈生榮等人的研究也表明，茶多酚可抑制氣相煙自由基引起的膜脂類分子的過氧化作用，對維護細胞膜的流動性有良好效果。Xin W.J等研究證實，綠茶多酚化合物可以有效地清除由GPCS（香煙氣霧）處理的大鼠肝線粒體產(chǎn)生的脂質(zhì)自由基，不同化合物消除自由基的次序為：L-EGCG＞VC＞GTP＞VE。

　　（四）消除煙臭作用

　　普洱茶葉中含有高含量的黃酮類物質(zhì)和兒茶素類，是一種良好的除臭劑，它們可以清除由于吸煙而產(chǎn)生的口臭。因此，在80年代末期在中國和日本已有清除吸煙后的口臭和解毒的茶制品問世。用含有普洱茶葉除臭劑的口香糖，口嚼3分鐘就可見效，對煙臭的消臭率達90%以上。