陳財普洱茶

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首頁 喝茶 為什么同一款普洱茶,你泡的就是沒有別人泡的好喝?

為什么同一款普洱茶,你泡的就是沒有別人泡的好喝?

茶雖說很簡單,可是同一款普洱茶每個人泡出來的口感都不同。有些時分泡出來的茶水味很重,這其間除了自己的經(jīng)歷技巧外,也有可能是以下原因:1 水質(zhì)過硬:水的...

茶雖說很簡單,可是同一款普洱茶每個人泡出來的口感都不同。有些時分泡出來的茶水味很重,這其間除了自己的經(jīng)歷技巧外,也有可能是以下原因:

為什么同一款普洱茶,你泡的就是沒有別人泡的好喝?

1.水質(zhì)過硬:水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。軟水溶解度高,茶味濃。硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì),導(dǎo)致溶解度低,故茶味淡。因此我們應(yīng)盡量選擇軟水,盡量避免運用井水等高硬度水泡茶。平常我自己所用的是“山泉水”。

2.茶葉受潮:茶在制造進程中單調(diào)不可徹底、雨天及儲存環(huán)境濕潤也會導(dǎo)致水味重。這種情況在單調(diào)環(huán)境中放置一段時間后就好很多了。

3.水溫過低:茶的溶解度和水溫也是成正比的。如果泡茶水溫偏低,則茶的內(nèi)含物溶解量小,導(dǎo)致茶味缺少、水味重。其實沒有必要過火憂慮水溫高會損壞茶中的維生素,由于茶中的維生素穩(wěn)定性較高,高溫下丟掉程度其實很有限。

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為什么同一款普洱茶,你泡的就是沒有別人泡的好喝?

4.時節(jié)不同:茶葉有春夏秋三個時節(jié),眾所周知春茶最好,由于夏茶處在旱季,所以水味會比較明顯。

5.醒茶不夠:醒茶是讓熟睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的觸摸蘇醒過來,吸收六合人氣,從頭煥宣告茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用,此進程稱為“醒茶”。各種茶種醒茶的辦法也不盡相同,沖泡黑茶、青茶、紅茶的時分,其辦法是從保存情況取出,放入沖泡器皿中,用100℃的沸水來醒茶;相對嫩度較高的綠茶、白茶、黃茶醒茶辦法是冷藏保存取出,放入高溫燙過的沖泡器皿中,再用85℃左右的開水醒茶。醒茶結(jié)束程度的掌握,在整個沖泡進程中,茶葉內(nèi)在質(zhì)量的表現(xiàn)有著決定性的作用,對后邊的沖泡有著直接的影響。如果醒茶缺少,則會在前幾泡出現(xiàn)水味重的情況。

為什么同一款普洱茶,你泡的就是沒有別人泡的好喝?

結(jié)語:以上就是關(guān)于同一款普洱茶,為何泡出的口感不一樣和泡茶會出現(xiàn)水味的幾種原因。一款好的普洱茶在不同水質(zhì)的口感亦會不同。辦法不同口感也會大相徑庭。

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