濃重的煙氣一直伴隨茶湯,回味帶不明顯蜜香;茶湯有一定鮮度,苦澀均明顯,苦感化開較快,澀感留在舌面不容易消退。整體協(xié)調(diào)感較差,耐泡度普通。
基本信息
品牌:
茶類:普洱
產(chǎn)區(qū):云南
生產(chǎn)年份:2017年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣:7g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語(yǔ)專用水
干茶審評(píng)
干茶壓制比較松散,色澤以黑褐色為主,均勻分布有較多的肥壯芽頭,帶有少量的紅梗紅葉。
沖泡審評(píng)
第1泡:沸水沖泡10s
茶湯帶淺黃,明亮。茶湯聞起來(lái)帶明顯煙氣,入口有不明顯的蜜香;滋味微鮮微甜。
第2泡:沸水沖泡10s
茶湯顏色稍有加深,比較明亮,湯中帶少量黑點(diǎn)。香氣依然是很濃的煙氣和蜜香,茶湯稍稍轉(zhuǎn)濃,入口有一定鮮度和甜度,苦澀感均明顯;苦感化開較快,澀感留在舌面不容易消退,舌面緩慢生津。
第3泡:沸水沖泡10s
茶湯帶深黃色,湯中帶糊點(diǎn)。煙氣有所減弱,入口回味有蜜香;湯質(zhì)整體較平,鮮感和甜感有所增加,苦澀感突出且不協(xié)調(diào),生津緩慢持續(xù)。
第5泡:沸水沖泡20s
湯色轉(zhuǎn)淺黃色,香氣有所下降,依然帶煙味。茶湯較薄,滋味有明顯下降,苦澀感依然突出,生津緩慢持續(xù)。
第7泡:沸水沖泡60s
茶湯淺出水味,還帶有明顯煙味,無(wú)需繼續(xù)沖泡。
葉底審評(píng)
葉底大部分為黃綠色細(xì)長(zhǎng)葉片和芽頭,葉質(zhì)比較柔軟;有少量紅梗紅葉有黑點(diǎn)碎末,葉底帶有明顯煙味。
茶語(yǔ)審評(píng)
干茶壓制比較松散,色澤以黑褐色為主,均勻分布有較多的肥壯芽頭,帶有少量的紅梗紅葉。
湯色為深黃色,比較明亮,茶湯有明顯的黑點(diǎn)。濃重的煙氣從頭到尾一直存在于茶湯,回味帶不明顯蜜香。
葉底大部分為黃綠色細(xì)長(zhǎng)葉片和芽頭,葉質(zhì)比較柔軟;有少量紅梗紅葉有黑點(diǎn)碎末,葉底帶有明顯煙味。
專家審評(píng)
本款茶原料嫩度尚佳,壓制工藝良好,但加工中對(duì)設(shè)備的控制有不足之處,在制品吸附煙氣,導(dǎo)致品質(zhì)受損。
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