由于云南普洱茶，特別是古樹茶獨有的生態(tài)環(huán)境，吸引了越來越多的普茶愛好者的注意，以此也帶動了大量資本的涌入，動輒以億元乃至幾十億元計的資本投入，讓大家體會到了資本的嗜血性。投入這么大的資本，當(dāng)然是期望有超級的利潤回報，但是，我要勸告那些資本的持有者們，如果妄想憑借龐大的資本運作來獲取血腥的利潤，請你們最好先去研究下農(nóng)產(chǎn)品的屬性再來！

農(nóng)產(chǎn)品究竟有什么屬性？我覺得起碼有如下特點：

1.農(nóng)產(chǎn)品入門門檻特低，稍微有一點資金就可以開個小店，或者注冊個品牌，而他的產(chǎn)品質(zhì)量未必比大品牌差，甚至更有渠道拿到第一手或者更優(yōu)質(zhì)的原料。
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2.農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量年復(fù)一年源源不斷，除非有源源不斷的資本支撐，不然你不可能壟斷某個品種。

3.農(nóng)產(chǎn)品的利潤就那么些，即使你能闖出牌子，利潤是大家都算得出來的。

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雖然這幾年資本試探地炒過幾個品種的農(nóng)產(chǎn)品，什么“蒜”你狠，“豆”你玩，“姜”你軍，僅僅是一時的波瀾，終歸還是要回歸到它們原本的農(nóng)產(chǎn)品本性。是的，生態(tài)產(chǎn)品會因它的稀缺性導(dǎo)致價格高出其他產(chǎn)品很多，但是也不會因此而脫離了農(nóng)產(chǎn)品的本來屬性。

誰也沒有見過某個品牌的面粉別人標(biāo)價兩元，他賣到20元或者200元并持續(xù)風(fēng)光下去的，我們也僅僅見到過20、30元1斤的五常大米，這都是超高級利潤了。

2013年以大益為發(fā)端，居然把普洱茶當(dāng)期貨來炒作，是的，看看周圍，除了投機(jī)者外，有幾個資深茶油會在這個時候大量收入大益為自己做喝的口糧？

以XX古茶為代表的新勢力普茶，一餅成本三、二百元，竟然爆炒到15000元，除非你有資本一直支撐著，否則只能是笑話。這不，年末也只能支撐到一半價格不到，未來淪為笑柄是不可避免的。

有些二三線的廠家也不甘寂寞，打個古樹高山的噱頭就把成本幾十元的產(chǎn)品爆炒到幾百上千，透支了未來十幾年、二十幾年的所有價格空間，莫不是覺得大家都是傻瓜？

事實上，普洱茶作為農(nóng)產(chǎn)品除了有其他農(nóng)產(chǎn)品共有的屬性外，也有其獨特性。普洱茶屬于后發(fā)酵茶，起碼我覺得一款未來可能表現(xiàn)優(yōu)良的茶需要如下三點：

第一，優(yōu)質(zhì)的選料；

第二，正確的制程；

第三，合理的存儲。

所以，一款新的普洱茶，未來未必就可能是款評價良好的普洱茶，每個環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)含量在里面。

我們再回過頭來看看勐海茶廠的產(chǎn)品，10年左右的東西，除了屈指可數(shù)的幾款外，真正能得到公認(rèn)好茶的并不是很多。一款新茶，特別是所謂的拼配茶一出來就給定性為好茶，更是透支了未來轉(zhuǎn)化為好茶的10年、20年的價格，這也未免太過瘋狂。
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回想以前的普洱茶，都是在持有者的悉心照料下，等轉(zhuǎn)化得差不多了才開倉出售，更有甚者是孫子賣爺爺?shù)牟琛?/p>

這點，傳統(tǒng)的香港茶人就做得很好。2000年后的廣東人也做得很好，都是把普洱儲存到一定的時間,再根據(jù)儲存后轉(zhuǎn)化的品質(zhì)定價出手，好的好價，差的可能經(jīng)過10年、20年，價格也未必漲多少。

而現(xiàn)在，資本是那樣急于獲得血腥的利潤，根本就是違背了普洱茶的本來屬性，終究結(jié)果如何，大家拭目以待吧！

作者：庸也山

來源：三醉齋